骨折恢复期首先要忌烟酒和辛辣食物,吃营养品的作用不是很大。最重要还是得积极锻炼,这样才能有利于尽快恢复,防止肌肉萎缩。
骨折不一定要喝骨头汤,反而还要少喝。而且要忌油腻,因为太油的食物不利于伤口愈合。骨折患者恢复期的饮食尽量以清淡为主,可以多喝牛奶。一定要多补钙,充足的钙摄入更有助于病情恢复。日常水果不能少,尤其是富含维生素的更要多吃。没事的时候可以背对着阳光,晒晒太阳,有助于促进钙吸收。然后就是要多喝水多休息,避免过重的体力劳动。营养品的话,可以多吃点钙片,适量喝点壮骨药酒。
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骨折恢复阶段有什么食疗的好办法?大骨汤行吗?
骨折恢复阶段确实需要配合好的饮食,但是大骨汤不行。
骨折恢复期需要饮食提供丰富的钙、蛋白质和维生素A和D,富含钙的食物主要还是奶制品和绿叶菜;维生素D配合着钙一起吃,促进钙吸收,这个基本已经成为常识了。维生素D可以晒太阳自身合成,不过考虑到骨折病人行动不便,还是通过补充剂获取维生素D来的可靠。
蛋白质和维生素A是容易被忽视的,疾病恢复期一定要保证充足的优质蛋白摄入,正常人每天需要60克蛋白质,恢复期的病人最好加倍,瘦肉、鸡蛋、鱼、奶等都是很好的蛋白质来源。维生素A可以通过深色蔬菜或者水果来获得,食物里的类胡萝卜素可以在体内转化成维生素A。
国人传统概念上的骨头汤补钙,其实是误解,即便加醋煮也不行。汤能煮成奶白色可不是含钙,而是脂肪乳化形成的。所以大骨汤含有的是大量的脂肪,对于骨折恢复期的病人没什么帮助。
姜丹,注册营养师,今日头条签约作者。
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