这个和有没有疫情没有关系。肿瘤患者一般都不干活了,就在家休养,补充营养,就可以了。
癌症的康复期患者主要是以高蛋白饮食为主,配合多种维生素、碳水化合物。每天保证有鸡蛋和牛奶,但一定要注意不要补充太多脂肪和糖水化合物,造成高脂血症!体重有提高是必要的,但不要过于肥胖。顿数不必太多,3顿就可以了,无需4-5顿,特别瘦的除外。
癌症患者该注意些什么?不能吃哪些肉类?
谢邀。
癌症的病因极其复杂,至今科学家仍在为之不懈努力。但科学家从300例的癌症死亡中调查发现,其中有35%与膳食营养有关,由此可见,如果能进行合理的膳食营养调整,就有可能使癌症的死亡减少三分之一。
癌症的发生及发展主要分为三个时期,启动期、促癌期及恶变进展期。前两个时期为肿瘤生长的良性阶段,处在这个时期的病变是可以逆转的,而膳食营养对肿瘤的影响也主要是在这两个时期,因此掌握了正确的膳食营养即能避免癌症向第三阶段的发展。良好的膳食营养不仅具有潜在的预防癌症作用,而且有氧化、抑制癌细胞的增生、刺激人体产生干扰素等作用,因此,在一定程度上也起到了积极的治疗作用。良好的膳食营养要求总体饮食上要减少脂肪的摄入,增加谷物和蔬菜瓜果的比例。丰富的纤维素能减少癌物在肠道内的潴留时间,大量的维生素A、C、E及硒具有促进正常细胞分化、防治过氧化、增加免疫活性等作用。你过度摄入的物质中有一种名叫亚硝胺的致癌元凶。亚硝胺是一种重要的致癌物质,虽然未经加工的天然食品存在的亚硝胺含量很少,但广泛存在于食品中的含氮物质如仲胺、伯胺、氨基酸、肌酸和磷脂等却可在一定的条件下与亚硝酸盐合成的亚硝胺,所以称这些物质为亚硝胺的前体。腌制的动物性食品中容易带有较多的亚硝胺。如鱼在腌制时已经不新鲜,其中蛋白质分解产生大量胺,再加上腌制用的粗盐含有杂质亚硝酸盐,这样咸鱼中亚硝胺有时可高达100毫克/公斤。肉制品如红肠、香肠、午餐肉等常常加入发色剂亚硝酸钠,也容易与蛋白质产生的胺反应形成亚硝胺,但一般不会超过数微克/公斤。啤酒中的亚硝胺近年来很受人们的重视。虽然啤酒中检出的二甲基亚硝胺的量除个别达到数十微克/公斤,一般多为数微克/公斤,但啤酒的饮用量大,因此比肉制品含量要多得多。发酵酒和腌酸菜等发酵食品中有时含亚硝胺亦较高。如食道癌高发区居民自酿的酒中,二甲基亚硝胺高达1000微克/公斤,因为在酿酒过程中形成较多的仲胺,为亚硝胺的形成提供了条件。而我国某些地区的腌菜所含亚硝胺也比较高。霉变食品中也有亚硝胺存在,已证明有9中霉菌可使玉米面中亚硝胺的前体增加25-100倍。摄入大量高脂肪的食品就是在与癌“走近”。高脂肪膳食与肠癌及乳腺癌的发病率有关。如乳腺癌及结肠癌,在欧洲、北美和澳洲等脂肪食用较多的地区多发,而在非洲及亚洲等食用脂肪较少的国家低发。试验证明,增加饲料中的脂肪含量,则动物肿瘤发生率增长;脂肪含量由占总热量2%-5%增加到20%-27%,则动物肿瘤发生率升高,肿瘤出现的时间也较早。饲料中脂肪占总热量35%以上时,可增加化学致癌物引起的动物肠道肿瘤。食用脂肪过多,植物纤维太少,人就要发胖,这除了增加高血压和冠心病的发病率之外,还能促进大肠癌的发生。这是由于脂肪和肠内的细菌与胆汁内的盐类相互作用,产生癌物质,加之摄入纤维素少,肠管蠕动减慢,大便排泄少,致癌五在肠管停留时间延长所致。近年来科学家认为:纤维素与大肠癌的关系极为密切。流行病学资料表明,膳食中的纤维素低,大肠癌的发病率就高。要尽可能多吃素食,用植物油代替动物脂肪;多吃粗粮和未加工的食物,少吃精制的加工食品;要节制食量,做到每餐七分或八分饱,所以合理膳食营养将帮你大大避免癌症的发生。
癌症患者的饮食搭配:
1、蛋白质类
癌症患者要尽可能吃优质蛋白,尤其放疗后应选择高蛋白饮食来补充能量,如鱼、蛋、肉类(猪、牛、羊肉和禽肉)以及豆制品。
蛋白质占总能量的10%即可满足成年癌症患者的需要,但通常老年病人的蛋白质摄入量要大于总能量的10%。但需注意的是肾功能不全的病人要限制蛋白摄入量。
2、乳品类
各种形式的乳制品,是维生素A、B、D以及钙的主要来源,也可提供一定量的蛋白质。
3、蔬菜水果类
建议癌症患者采用美国肿瘤协会推荐的膳食指南,每天至少吃5份果蔬(1份果蔬约85克,相当于1根小香蕉、中等苹果或1根小胡萝卜),以提供维生素和矿物质。
柑橘类水果是维生素C的主要来源;深黄绿色蔬菜可提供维生素A;蔬菜可提供维生素、微量元素、膳食纤维。这三种物质对人体相当重要,不能缺少。
4、谷物类
米饭、面条、馒头、粥等,可提供糖类、维生素B及铁。另外,每天还需脂质(包括动物脂肪、植物油等),提供热量和维生素来防止消耗自身的脂肪。
营养治疗现在越来越受到重视,科学的营养搭配可以纠正或改善患者的营养状况,提高机体免疫功能和抗病、抗癌能力。
此外也要及时搭配扶正固本的中医药进行调理,能提高患者对手术以及放、化疗的耐受性,减少术后感染,加速伤口愈合,降低复发和转移的几率,提高成功率。尤其在冬季,癌症患者锻炼机会有限,通过饮食提高免疫功能是一种有效的康复手段。
以上就是我对这个问题的回答,希望能帮助到你。如果还有关于癌症方面的其他问题,可以在评论区留言,或者点击我的头像私信咨询。我将会第一时间回复,尽我最大的能力为您解答。
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