烫伤以后，主要要预防身体发生感染的情况，因此，辛辣刺激的食物不要吃。比如二手烟，咖啡和浓茶等等。
适当的补充蛋白含量高的食物，多吃新鲜蔬菜，有助于恢复。
矿物质也是必需营养素。维生素A族促进创面愈合，缺乏时，创面愈合慢，易发生应激性溃疡；维生素B族是机体代谢必需的辅酶，同时也能增强患者食欲;维生素C能提高机体抵抗力，缺乏时，伤口不易愈合，抵抗力下降，因此，在饮食中应供给丰富的维生素！
扩展资料：
烫伤（scald）是由无火焰的高温液体（沸水、热油、钢水）、高温固体（烧热的金属等）或高温蒸气等所致的组织损伤。常见低热烫伤，低热烫伤又可称为低温烫伤。是因为皮肤长时间接触高于体温的低热物体而造成的烫伤。
烫伤的分级：
1.一度伤：局部轻度红肿、无水疱、疼痛明显。处理得当后，3~5天可自然愈合，不留瘢痕。
2.二度伤：局部红肿疼痛，有大小不等的水疱。处理得当后，1~4周愈合，有色素沉着，深二度烫伤可能会形成瘢痕。
3.三度伤：烫伤是皮下，脂肪、肌肉、骨骼都有损伤，并呈灰或红褐色。须采用手术方法把坏死组织切除，必要时需要接受植皮手术，会遗留瘢痕，甚至出现功能障碍。
参考链接：百度百科-烫伤
1、烫伤不能吃辛辣燥热食物，烫伤的患者体内火毒较旺，此时，不能吃辛热刺激性食物，如辣椒、花椒、洋葱、大蒜、生姜、芥末等，否则会助火生热，并会刺激伤口发生感染，引发皮下纤维组织的增生，留下烫伤疤痕。
2、烫伤后忌烟、酒、茶。香烟中的尼古丁使血管收缩，不利于皮肤创面的愈合。酒会扩张血管，并会促进血液循环。
3、烫伤后的患者会对发性食物非常敏感，如狗肉、鲤鱼、虾、蟹、公鸡、香菜、韭菜、海产品等，食用后不利于创面的愈合，并容易产生水肿，所以烫伤后千万不要食用。
4、烫伤后忌油炸煎烤食物。凡用油炸、烧烤的食物，食后会引起消化不良，并能生火。如炸猪排、烧鸡、烤鸭、煎饼、油条等。
扩展资料：
烫伤的治疗方法如下：
1、一度烫伤：应立即脱去衣袜后，将无破损创面放入冷水中浸洗半小时。
2、二度烫伤：大水疱可用消毒针刺破水疱边缘放水，涂上烫伤膏后包扎，松紧要适度。
3、三度烫伤：应用干净布包住创面及时送往医院。切不可在创面上涂紫药水或膏类药物，影响病情况观察与处理。
切记：如烫伤严重，不能用生冷水冲洗或者浸泡伤口，否则会引起肌肤溃烂，加重伤势，大大增加留疤的几率。严重烫伤者，在转送途中可能会出现休克或呼吸、心跳停止，应立即进行人工呼吸或胸外心脏按摩。伤员烦渴时，可给少量的热茶水或淡盐水服用，绝不可以在短时间内饮服大量的开水，而导致伤员出现脑水肿。
参考资料：百度百科-烫伤
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