1、烧伤后期病人应多食高热量、高蛋白，质量高、体积小，易于消化吸收的食物，增加蛋类、鱼类、肉类等。 2、宜多食高蛋白质食物，特别是多喝些鲫鱼汤、黑鱼汤、牛奶等流质易吸收的食物，利于创面细胞增长，加速愈合。 3、烧伤病人宜多食含锌量较高的食物，如牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等，可有效避免伤口的感染，促进伤口的愈合。 4、烫伤后忌烟、酒、茶。 香烟中的尼古丁使血管收缩，不利于皮肤创面的愈合。 酒会扩张血管，并会促进血液循环。当有感染时，应忌酒，早期蛋白大量渗出更应忌之。 饮茶虽然补充液体，但在机体需要营养时，大量饮用茶水会冲淡胃液，影响机体对蛋白质的吸收。 烫伤病人在发烧时不宜饮用茶水，因为茶水中的茶碱能升高体温，而降低解热药的作用。 5、烫伤后忌辛热助火之物。烫伤病人火毒内盛，最忌辛热助火之物。 如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉等，否则会助火生热，病人食后有火毒攻心之弊。 6、烫伤后忌粗纤维和胀气之物。 常见有竹笋、毛笋、韭菜、芹菜、菠萝等，这类食物在烫伤者肠胃功能低下时，食入后会胀气而影响消化。 7、烫伤后忌油炸煎烤食物。凡用油炸、烧烤的食物，食后会引起消化不良，并能生火。如炸猪排、烧鸡、烤鸭、煎饼、油条等。 8、不能服用芹菜香菜等容易导致色素沉积的食物。 9、不要吃动物的皮。动物皮内有胶原不错，但是人体通过蛋白质可以自身产生足够的胶原。 有些动物的皮（猪头肉，鸡爪， 家禽皮等吃了人会发） 避免疤痕的出现 1、忌食辛辣食物，如辣椒、葱蒜姜等，防止刺激伤口发生感染，引发皮下纤维组织的增生，留下大面积的烫伤疤痕。 2、戒烟戒酒，防止刺激。 3、少吃中医学上所认为的“发物”。防止引发感染，出现增生，产生疤痕。 常见的发物有猪头肉、老母猪肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鲤鱼、香菜、蒜苗及韭菜等。
1.不要吃色素深的食物,酱油完全不能吃,不要吃花椒,这个会痒.不要吃辣椒.,吃清淡点的东西,要细心照顾,注意清洁.烫伤马上用牙膏在创面降温,上次我男朋友烫伤,用的是美宝.效果还不错.我外公说,如果严重可以用蚯蚓捣碎加一些糖敷在创面上.不知道这个管用不管用.2.主要防止无染，至而饮食上，主要是营养安全，均衡就可以了，不要食有刺激性食物。3.烧烫伤患者由于体内新陈代谢速率增加，会加速身体蛋白质的耗损，初期若营养给的不够，会造成体重急速减轻，进而影响伤口愈合能力，免疫力降低。要怎样吃才算是吃的好，吃的够呢？可参考以下原则维持均衡饮食，广泛摄取六大类食物每一种食物的营养成份不同，只要各类食物搭配得宜，发挥互补作用，就是最好的营养来源；建议一天当中能够吃到五榖根茎类、奶类、蛋豆鱼肉类、蔬菜类、水果类及油脂类这六大类食物。适时提高热量及蛋白质摄取量受伤后初期，因体内处于高代谢速率的情况下，对热量及蛋白质需求量较高，因此患者食量可以比平常再多一些，特别是增加奶类制品、蛋豆鱼肉类等富含蛋白质的食物。若无法由天然食物获得足够蛋白质，可用高蛋白奶粉来替代，但不适合作为患者唯一的食物来源。在伤口结痂后，因体内代谢速率减缓，并不需要大补特补，不妨以均衡饮食为基础，回到平常食量即可；尽量不要再继续大吃特吃，让自己变得胖嘟嘟的，反而不利于后来的复健工作。补充富含维生素维生素a、维生素c及维生素b群食物，有益伤口愈合。维生素a含量丰富的食物为牛奶、甘薯、深绿色及深黄色的蔬菜、肝脏；而维生素c广泛存在蔬果中，特别是橘子、橙子、柚子、番石榴；至于全榖类、肉类、内脏、牛奶含维生素b群相当丰富。推荐菜单--新鲜水果加牛奶(或优格)，水果色拉加起司片，同时补充蛋白质及维生素，是很好的选择。锌有助于伤口愈合，不妨多选用牡蛎、肝脏、荚豆类、花生酱。日常饮食可多变换菜色，以提高食欲受伤后初期或手术后，可能因疼痛而影响食欲，不妨多多改变供餐种类，以促进患者食欲。特别是患者如为幼童，变化多端的菜色，可以吸引幼童进食，避免因营养素不足而影响幼儿的生长发育。简单的淀粉类，你可以这样改变:阳春面换成炒面、意大利面、大肠面线、炒米粉；白饭换成烩饭、炒饭。甚至利用一些常见的小吃点心如珍珠奶茶、猪血糕、煎萝卜糕、奶油玉米、糖炒栗子等来增加食欲，补充热量。若朋友要利用中药来进补，其实无妨，只要能增加患者食欲，都是可以试一试的；但提醒您，若是补太多而影响正常进食量则不建议。禁酒—由于酒精会影响各类营养素吸收，易加重营养不良的情况。因此平常有喝酒的朋友们，可记得要远离酒精。至于颜面烧烫伤之朋友，如因伤口而影响咀嚼能力，不妨选择较软的食物，或烹调时将菜剁碎，或选择营养丰富的半流、全流质饮食，以增加进食量。最后提醒您:若伤口有发痒情形，在饮食上特别需注意食物之新鲜度，特别避免吃到不新鲜之海产类，而个人曾经有食物过敏经验的食物也应避免，过一个快乐的复健阶段。
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