如何预防“春节病”?

春节到了,家家户户餐桌上都是大鱼大肉,茶几上摆满了各种零食,很容易就吃多了,不仅容易发胖,还会增加肠胃负担等。春节期间健康饮食建议如下:

1、春节期间,餐桌上鸡鸭鱼肉样样俱全,肉食摄入比较多,做菜时多用蒸、煮、炖等方式烹调菜,以免油脂摄入过多。例如用清蒸鱼代替炸鱼,炖羊肉代替烤羊腿等。因为油炸、油煎、熏烤等方式做出的菜脂肪含量高,吃多了容易导致热量摄入超标。吃肉食的时候,优先吃鱼虾、鸡鸭等白肉,少吃猪牛羊等红肉。把肉切成小片,与蔬菜一起烹调,可以减少大口吃肉的机会。

2、餐前半小时喝水,吃饭前喝点无糖豆浆、低脂牛奶,先吃一些蔬菜,如黄瓜、西红柿、白菜等,可以增加饱腹感,这样大鱼大肉就不会吃太多了,从而减少饮食的摄入。每天至少摄入一斤蔬菜。

3、节日期间,餐桌上食物种类往往比较多,可以每样吃一点,保证摄入食物种类多样化,吃饭时细嚼慢咽,可以降低食欲,防止摄入过量。

4、饭后半小时后,喝点普洱茶,有降脂、解油腻的作用,尤其适合吃肉吃得比较多的人群。

5、春节期间,茶几上总是摆满了各种零食来招待客人。很多人往往一边看电视,一边吃零食,不知不觉就吃多了。因此要限制糖果、坚果等零食的摄入。瓜子、花生或杏仁等坚果每天只吃一小把。

6、春节期间,还要加强运动,每天至少运动30分钟,多做家务,增加身体活动量和能量消耗。

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