手术后病人往往食欲下降 ,不想吃东西.中老年患者体质较弱或心理承受能力差的人更容易发生 ,受伤或手术后短时期内尤为明显。所以在心理护理的基础上 ,要在饮食上多下功夫.做到营养丰富 ,色,香,味俱佳 ,能刺激食欲.手臂活动不便的要喂饭.适当多吃一些辣椒,西红柿,苋菜,青菜,包菜,萝卜等维生素 C含量丰富的蔬菜 ,以促进骨痂生长和伤口愈合.意见建议:动物肝脏,海产品,黄豆,葵花子,蘑菇中含锌较多 ;动物肝脏,鸡蛋,豆类,绿叶蔬菜,小麦,面包中含铁较多 ;麦片,芥菜,蛋黄,乳酪中含锰较多.有一点是肯定的 ,积极补钙 ,同时还要补充维生素 D ,以协助吸收.生活护理:病人常有大便秘结 ,卧床病人更多见.宜多食含纤维素多的蔬菜 ,吃些香蕉,蜂蜜等促进排便的食物.必要时服用通便药物 ,如麻仁丸 6- 9克 ,每日 1次或 2次 ;或液体石蜡 20- 30毫升 ,每晚 1次.卧床病人易发生尿路感染和尿路结石 ,宜适当多饮水利尿.
补充维生素C：猕猴桃、橙子、西红柿、芦笋润肺滋补：虫草（炖甲鱼、肉或鸭）、花生汤、银耳增加蛋白质：鸡蛋、鳗鱼、黑鱼、甲鱼、酸奶、牛奶如果可以的话，打打白蛋白，对长伤口很有效果的最主要是让病人心情好，注意休息，预防感冒，这样恢复就快了含糖分高的水果如：蓝莓、西瓜、甘蔗等。口服积雪甙片（霜）有助于伤口愈合和淡化疤痕。积雪甙具有促进伤口愈合的作用，激活上皮细胞，促进正常肉芽组织形成，使伤面加速愈合。净化伤口，吸收渗出液，防止和缓解粘连的发生和形成。能抑制成纤维细胞的增殖，对无秩序的瘢痕疙瘩增生具抑制和缓解的作用。激发毛细血管再生，促进血液循环，软化陈旧性疤痕等特点。值得一试！！手术后的人往往身体虚弱、胃口也不好，但身体又需要足够的营养来补充能量，皮肤也需要养分来加速愈合。那么，他们在饮食上应该注意些什么呢？英国著名营养学家简・克拉克女士在4月21日的英国《每日邮报》撰文，回答了这个问题。首先，应保证摄入足够的蛋白质，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类食品等，同时还要摄入一些淀粉类的物质，如面条、米饭、土豆等。蛋白质和淀粉是产生能量并使皮肤、肌肉和骨头新生的重要物质，还能够帮助病人增强体质、刺激循环系统，使机体的修复功能得以正常运转。因此，即便简单到一碗面条、一片奶酪、一个三明治，只要保证每顿饭有上述两类食物，就会很有效。新鲜的水果和蔬菜也是很有益的东西。它们富含植物纤维，对防止手术后的便秘有好处。维生素C，β-胡萝卜素和其他一些必需的营养物质，也对伤口的修复有很好的作用。如果胃口实在不好，可以尝试每天吃5餐。在两餐之间吃水果，哪怕只是半个苹果，或者在午饭或晚饭时增加一些蔬菜。下午还可以喝一些自制的汤，如韩国大酱汤、什锦蔬菜汤、蘑菇玉米汤等，以在两餐之间补充体力。病人还可以常备一些巧克力和坚果类食品，休息时吃上一点，也能为身体提供能量。此外，摄入矿物质锌会加速伤口愈合。因此，应该每天补充1―3次的硫酸锌或葡萄糖酸锌，每次200―220毫克。同时建议补充10微克的维生素D，尤其对于体内维生素D含量较低的老年人来说，也有利于伤口愈合
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