1.补钙必须要加维生素D。适当补充维生素D能促进钙剂的吸收。如果缺乏维生素D，钙的吸收只有10%。 2.不要服用含磷钙剂。磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。必然导致钙的流失。而因为食物和水源的问题，国人磷的摄入量已大大超标，因此选购补钙产品时一定要看清钙剂成分。 3.镁影响钙的吸收。镁过量不仅能够影响钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍。 4.食物少盐，有利钙的吸收。钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。 5.食物中的植酸、草酸影响钙的吸收。像菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等食物中含草酸或植酸过多，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响钙剂的吸收。因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中烫一下，去除其中的草酸和植酸。 6.钙与奶制品不可同服。如果在牛奶中加入钙片，奶和钙很容易相结合形成凝块，不仅钙不易被吸收，乳汁也不容易被消化。 7.钙剂不可与油脂类食物同吃。油脂分解之后生成的脂肪酸与钙结合形成奶块，这不容易被肠道吸收，最终随大便排出体外。 8.补钙期间禁大鱼大肉。每日摄入80克蛋白质，将导致37毫克的钙流失掉，若将每日的蛋白质摄取量提升到240克，即使额外补充400毫克钙，也会导致137毫克钙的流失。 9.注意锻炼：体育锻炼能使钙质向骨骼中沉积，防止发生骨质疏松，而缺乏体育锻炼的人，即便补钙，钙也多是在血液中游离，然后通过尿液排泄一部分，不易进到骨骼中去。另外，体育锻炼还能得到阳光的照射，阳光中的紫外线能把皮肤中的脱氢胆固醇变成维生素D，帮助钙的吸收利用，所以补钙时要适当参加一些力所能及的体育锻炼或体力劳动。 10.吸烟喝酒、生活不规律、长期疲劳或精神紧张、有内分泌病和肠胃病，这些因素也不利于钙的吸收利用。
老年人新陈代谢逐渐变缓,消化功能减弱,钙的需要量也相对增加.人体缺钙和随之产生的钙代谢紊乱是老化和衰老的主要原因之一.人过中年,骨钙就逐渐丢失,妇女进入更年期及绝经期后,骨钙丢失进一步增加,65岁以后女性可能丢失骨钙的35―50%,男性丢失30―36%.这种长期持久的负钙平衡,入不敷出的状况,将伴随人生直至生命结束.缺钙的结果使骨骼中钙减少,血管和脑中的钙增多,骨质疏松,动脉硬化,老年痴呆等都接踵而来. 于是“补钙”成了老年人中最流行的保健观念,一些常腰酸腿疼的老年人,他们的孝顺子女常常会看广告花大价钱买回保健品给父母“防止骨质疏松”. 那么这个钙应该怎样补呢? 补钙要走出以下误区： 误区一：补钙能治好骨质疏松 许多老年人错误地以为,人老了,骨头脆了,所以要吃钙片,来防治骨质疏松,其实不是这么回事. 骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病,是人体衰老的表现.女性在绝经以后5―10年,男性在65―70岁一般都会出现骨质疏松. 无论是男性还是女性,一般在30―35岁左右达到一生中所获得的最高骨量,称为峰值骨量.此后,就开始骨丢失,特别是绝经后的女性,在绝经后1―10年,骨量丢失速率明显加快,男性不存在快速骨丢失期.由此可见,要想老来骨头硬朗,就得在35岁之前打好基础.底子厚了,到老年才剩得多.所以,老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势,也不可能治愈骨质疏松. 误区二：治骨质疏松不辨病因 骨质疏松主要分为两大类,即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松.女性绝经期后出现的骨质疏松,老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松；由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松.不同类型的骨质疏松,治疗手段不一样,千万不能不加区分,一律补钙,否则会出现并发症. 继发性的骨质疏松,如钙营养不良等引起的骨质疏松,补充钙剂就非常有效；而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗.绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松,这类老年人应该在医生的指导下进行治疗,比如绝经期女性可补充雌激素等,盲目补钙没什么作用. 目前国际上还没有什么有效手段能治愈骨质疏松,现在能做到的只是预防和减缓.像某些广告上宣传的那样,吃了某种补钙制剂,就能治疗骨质疏松,是没有道理的. 误区三：钙补得越多越好 许多老人误认为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其实不是这样.通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康. 钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量),再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼.不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多.血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行.过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,如肾结石,血管钙化等. 食物补钙比药物补钙更安全 最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量,而且食物补钙比药物补钙更安全,不会引起血钙过量. 专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶,多吃奶制品,虾皮,黄豆,青豆,豆腐,芝麻酱等含钙丰富的食物.其次,选择健康的生活方式,少喝咖啡和可乐,不要吸烟,这些都会造成骨量丢失.除此以外,晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用.这些都是安全的补钙方法,老人们根本没有必要每天服用钙剂. 有关专家指出,现在有不少中老年人,把补钙剂当做抗衰老的营养品服用,结果反而造成骨折,异位钙化等病,甚至一些肾结石,动脉硬化等病的发生也与过度补钙有关.在鼓动人们补钙的广告铺天盖地的情况下,宣传科学补钙知识已成了医生不能不做的工作.近年来,在众多生产补钙产品厂家的炒作下,补钙市场极度扩张,以前只局限在缺钙儿童中服用的钙制品,如今已在各个年龄段消费者中盛行.而且,钙制品基本上都是在药店中出售,消费者很容易不经过医生指点就自行服用.据介绍,老年人的身体与青少年相比有很大不同,各方面的功能都发生了退化,体内营养物质的新陈代谢水平也不一样,尤其是对于成骨有很大作用的钙元素,能否对防治骨质疏松起到积极作用,完全取决于骨质状况.中老年人一般骨质状况较差,有些人骨胶原,蛋白质缺失严重,钙元素已不可能沉积到骨骼上,这时如果仍一味地补钙,只会使大量难以沉积的钙在体内游走,并沉积在不该沉积的地方,导致异位钙化,肾结石等病的发生.骨质疏松患者在摄入大量钙后如果不能正常吸收,发生髋部骨折的危险性还会大幅上升. 补钙更要补胶原蛋白 专家指出,骨骼健康是指整个骨骼系统的健康,包括骨,软骨,关节,肌腱,韧带等.而单纯补钙只能促使成骨,并不能保证整个骨骼系统的柔韧性,灵活性,防震性,抗张力及整体的协调性.因此,对于中老年人,只有全面补充骨骼营养,使骨骼中的营养成分得到均衡配比,才能使整个机体坚强,柔韧而有弹性. 据介绍,很多中老年人可能都有走路缓慢,关节咔咔响,蹲下站不起,晨僵,身高变矮,驼背等症状发生,这些都是中老年人骨骼系统病变,衰老的征兆,主要是由于骨骼系统中的结缔组织营养缺乏所致.胶原蛋白是结缔组织中的重要成分,以不溶纤维的形式存在,具有高度抗张能力,是决定骨骼,软骨,肌腱,韧带以及皮肤角质,血管等组织柔韧度和弹性强度的重要成分.在骨骼有机物中,胶原蛋白占90％,身体吸收的钙必须依附在胶原蛋白上才有可能大量沉积于骨骼中.同时,它还存在于关节中,决定着关节的润滑性,防震性；存在于软骨中,使软骨减少摩擦；存在于基底层中,使其具有良好的变形性和分隔性. 因此,专家提醒,中老年人,补钙的同时还应注意补充胶原蛋白.只有加强包括镁,锰,锌等营养均衡的调补,才能做到真正意义上的骨骼健康.
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