大病初愈的人应该尽量多吃些营养丰富，清淡易消化的食物，如蔬菜、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼类、粥类等食物。
很多人在大病初愈后，身体会比较虚弱，为了帮助他们更快地恢复身体，通常会帮他们准备很多滋补的食物，而这时候就要注意如何科学健康的进补，否则的话，不但不能调理身体更好地恢复，反而还会让身体更加虚弱。
不要过度进补
病人在大病初愈后，身体往往还很虚弱处于恢复期，所以消化系统还不太强，这时候如果为了尽快恢复就大量进补，那么很容易给肠胃带来沉重的负担，对恢复身体反而起了负面影响。
饮食清淡
在食材方面，要选择一些清淡的饮食，油炸或是辛辣有刺激的食物，要注意减少摄入，还有一些海鲜之类的食材，虽然含有丰富的营养，但是也要注意尽量不要食用过多，避免引起“上火”。
营养均衡
想要帮助病人更好地恢复，那么一定选择营养丰富、易于消化的食物。很多病人在大病初愈后，常常会食用粥、面条之类的食物，一方面便于消化，另一方面比则较清淡，让病人比较有食欲。
注意盐的摄入
随着人们对养生的重视，大家都意识到，过多食用盐类，会给肾脏器官造成负担，有些刚刚大病初愈的人，因为在治疗期间盐摄入量不足，所以有时病人会出现头晕乏力等症状。
如果盐摄入量不足，还会导致体内电解质紊乱，所以，适当的多摄入一些盐类对身体也有一定好处。
营养均衡全面
病人恢复初期，有时会比较消瘦，对于这样的病人，可以让他们多食用一些蹄筋等富含胶原蛋白的食物，在为病人准备食材时，尽量选择营养丰富、含有优质蛋白的食物。
我觉得红枣，枸杞，猪肉，羊肉，鱼肉，鸡肉这些对身体恢复都是比较好的。
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