在现代社会中，中风偏瘫是一种很常见的疾病，这种疾病很容易影响人们的生活自理能力，出院后回到家中离不开各方面的护理，俗话说“病从口入”，对于中风偏瘫这样的疾病也一样，在饮食上要格外注意。
中风偏瘫病人大多胃肠消化能力较弱，饮食太多会造成消化不良，不足会引起营养不良，不利于疾病的后期康复，因此要特别注意饮食要适量，注饮食卫生，软硬、冷热稍有不慎，会引起肠胃病，甚至引起各种合并症。
“少食多餐，三四五顿，七八分饱”这常常是医生们给中风偏瘫患者的最基本的饮食建议，平时吃些营养丰富和易消化的食品，其实大部分患者并不太了解具体什么该吃什么不该吃，现在简单给大家介绍下，希望能有所帮助。
中风偏瘫病人常常由于身体不便，害怕喝水多引起尿多，经常少饮水，这其实是一种误区，对于偏瘫病人，一定要多喝水，才能防止泌尿系感染的发生，至少睡前醒后都要喝一杯温开水。
在三餐上要注意：
定时进食，并合理安排好药物和饮食的顺序。
不易偏食，注意营养，尽可能安排高蛋白、高热量、低脂肪、低糖类食物，如瘦肉、鲜鱼、鲜蛋等。冬天可多吃牛羊肉、兔肉等；夏天可多吃绿豆汤、薏米莲子汤、银耳、蛋汤，多吃新鲜绿色蔬菜，多吃水果如橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、菠萝、核桃、西瓜等。
饮食禁忌：
1、肥肉、肥鸭肉、肥鹅肉、家禽皮、动物内脏(肝、肾、心、脑)、蛋黄、鱼子、腊肉、腊肠、虾、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黄、皮蛋黄、猪油、奶油、可可油、橄榄油、腰果等，因为其成分中主要含有饱和脂肪酸，可使胆固醇分子进入肝脏，能使血中胆固醇浓度明显增高。
2、限制糖类和含糖类的甜食。
3、不宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物。
4、食盐不宜过多，每日控制在5克以内。
5、忌饮浓茶、酒类、咖啡和幸辣剌激性食物。
1.忌饮浓茶、酒类、咖啡和幸辣剌激性食物。限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。 (2)注意烹调用这也是偏瘫患者的饮食注意事项，为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱 (3)科学饮食 偏瘫患者应供给营养丰富和易消化的食品，满足蛋白质、无机盐和总热能的供给。
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