急性胰腺炎是非常严重的病，医生形容这种炎症是内脏器官的化学烧伤！不要以为仅仅是个个体器官的疾病，其实胰腺炎对机体其他脏器的损伤，远比做一次大手术或连发几次急性胆囊炎要严重很多；绝大多数病愈的患者都骨瘦如柴、面色灰暗、身体虚弱，所以都希望能尽快恢复，并准备补这、补那的，那可是千万补不得哦！建议什么也不要补，就是吃清淡饮食慢慢来！也不要以为胰腺炎刚好一点、短时间就能象健康人一样吃饱、喝足，那可不行哦！一定要有个循序渐进的过程！胰腺炎的患者都应知道胰腺主要是分泌胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰岛素分别参与碳水化合物、脂肪、糖的代谢，为了使胰腺得到充分休息，就应减少这些食品的摄入，暴饮、暴食、高脂、高胆固醇、尤其是酒类，都能直接剌激胰腺引起炎症，所以胰腺炎在饮食上一定要清淡，不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、、油煎油炸食物、酒类。恢复期一定要少吃多餐，尤其在“量”上面一定不能马虎！太急是很容易反复的！多说一句，胰腺炎恢复期要尽量长一点（最好半年以上、坏死性的最好一年以上），多发一次治疗会更困难一层，危险性也增高一分！如果是胆源性胰腺炎，一定要把胆囊疾病治疗彻底 ，如果是饮食原因引起的一定要调整饮食结构。祝早日康复！
胰腺炎恢复期的饮食
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