胰腺炎患者康复以后身体还是比较脆弱的，因此在饮食方面要格外注意。进食要有规律，要定时定量,选择易消化的食物,切忌油腻食物和暴饮暴食。患过胰腺炎后,胰腺的分泌功能已有不同程度的损害,尤其是对脂肪及蛋白质类食物的消化能力有所降低,有些患者出院后还可能会出现食欲减退或特征性的脂肪泻。因此,如果在大便中发现脂肪滴,应该及时到医院复诊。因此,进食要有足够的碳水化合物及以蛋白质为主的食物,如大米、面类、豆制品、瘦肉、禽、鱼肉等,还要有足够的蔬菜、水果,以补充维生素及矿物质。
胰腺炎康复后的饮食和注意事项
生活中的一些朋友可能会遇到一些疾病，患上胰腺炎是一种常见的现象，康复后的饮食也需要更加的小心，那么胰腺炎康复后的饮食禁忌是什么?1.绝对禁酒：一般痊愈需2--3个月，预防复发，仍须相当长的时间内避免食用富含脂肪的食物。2.忌食油腻性食物。油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用。3.禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物。4.忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。急性胰腺炎①恢复期米汤、蛋白水、绿豆汤、藕粉、菜汁、果汁、果冻等食物。②病情逐渐稳定后米粥、面包、豆腐、蛋类、瘦肉泥、肝泥、浓果汁、浓菜汁等食物。2、慢性胰腺炎①主食及豆类的选择谷类及豆制品。②肉蛋奶的选择猪瘦肉、牛瘦肉、猪肝、鸡肉、虾、鱼、鸡蛋清、脱脂奶。③蔬菜的选择土豆、菠菜、胡萝卜、豇豆、莴苣、茼蒿、苦菜等④水果的选择各种果汁。⑤其他蔗糖、红糖、蜂蜜等。急性胰腺炎①恢复期禁食浓鸡汤，浓鱼汤、肉汤、牛奶、豆浆、蛋黄等食物。②病情逐渐稳定后禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、浓茶等，绝对禁酒。2、慢性胰腺炎①采用少量多餐方式，避免暴饮暴食。②对富含脂肪的肉类、干果、油料果仁、黄豆、油炸食物及油酥点心等均在禁食之列。③忌用一切酒类和辛辣等刺激性食物及调料。④忌用化学性和机械性刺激的食物，味精限量为6g/d以下。相信通过上面的内容分析介绍，人们可以更好的处理胰腺炎的问题，在日常生活中也应该做好养护工作，才能更快的恢复身体的健康。
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