《中国居民膳食指南2016》是由国家卫生计生委疾控局发布,为了提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议而制定的指导性标准文件。那么膳食指南核心推荐的内容有哪些呢?下面详细讲解。
食物多样,谷类为主
平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础,食物多样是平衡膳食模式的基本原则。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天至少摄入12种以上食物,每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250-400克,其中全谷物和杂豆类50-150克,薯类50-100克。
吃动平衡,健康体重
体重是评价人体营养和健康状况的重要指标,吃和动是保持健康体重的关键。推荐每周应至少进行5天中等强度的身体活动,累计150分钟以上;坚持日常身体活动,平均每天主动身体活动6000步。
多吃蔬果、奶类、大豆
蔬菜、水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分,坚果是膳食的有益补充。餐餐有蔬菜,保证每天摄入300-500克蔬菜,深色蔬菜应占1/2。天天吃水果,保证每天摄入200-350克新鲜水果,果汁不能代替鲜果。吃各种奶制品,摄入量相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品,相当于每天大豆25克以上,适量吃坚果。
适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族等。动物性食物优先选择鱼和禽类;蛋类各种营养成分齐全;少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。推荐每周摄入水产类280-525克,畜禽肉280-525克,蛋类280-350克,平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120-200克。
少盐少油,控糖限酒
应当培养清淡饮食习惯。成人每天食盐不超过6克;每天烹调油25~30克;每天摄入糖不超过50克,最好控制在25克以下;建议成年人每天7-8杯(1500-1700毫升),提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料;儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒,成人如饮酒,一天饮酒的酒精量男性不超过25克,女性不超过15克。
杜绝浪费,兴新食尚
珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。学会阅读食品标签,合理选择食品。多回家吃饭,享受食物和亲情。传承优良文化,兴饮食文明新风。
我觉得想要养成健康饮食的习惯最好的办法是在吃饭的时候一定不要挑食要荤素搭配着去吃,还有就是做饭的时时候一定要注意食盐的摄取量等等。
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