首先，要吃整个的水果而不是喝果汁，因为水果的健康成分最主要的之一是膳食纤维，市售果汁中膳食纤维基本上丢失了，而且添加了糖等很多不健康的成分。如果吃不了整个的水果，切成块也成。如果自己做果汁的话不是不可以，但还是应该吃整个水果，除非由于某种原因吃不了。
其次，吃新鲜水果，罐头水果往往加了糖，而且保存上也不保险。新鲜水果选择的余地很大，不一定非要吃哪一种。
之三，吃生的水果，水果做熟后会丢失营养成分，水果不像蔬菜，基本上都能够生吃的。不要相信水果性寒之类的鬼话。
之四，吃以前好好洗，这是因为水果上面有农药残留，特别是草莓、油桃、苹果、桃、梨、樱桃和葡萄。洗的办法最有效的是用水冲。像苹果、桃和梨可以削皮，虽然果皮上有一些营养成分，但和农药污染相比，还是削皮利大于弊。对于草莓、葡萄、樱桃等无法削皮的水果，就只有用水泡15分钟，然后流水冲2分钟，其他的处理水果的办法都不靠谱。
之五，将水果切块做成水果沙拉，这样一次可以吃几种不同的水果。各种水果有不同的营养成分，这样混着吃从营养的角度比较好，也能吃得多一点，把它当成一道菜。但也不要过度迷信，单吃一种水果也没有什么，关键在于要多吃水果。
之六，如果是糖尿病患者或者糖尿病前期的话，避免或少吃熟透的香蕉。菠萝、木瓜、蜜瓜、无花果要少吃，西瓜、椰枣更要少吃。正常人吃西瓜也不要一次吃得太多。
之七，水果虽然健康，但也是食物，也有卡路里，吃得太多也会胖。吃水果不是当零食或者饭后吃，而是要把水果当成饭的一部分，用水果来替代其他食物，特别是甜点。
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