把节食减肥说的再详细一点，就是过度节食减肥不可取，跟减肥只能管住嘴，这两者都对，也不矛盾。
有效的减肥方式都不会忽略饮食
任何一种卓然有效的减肥方式，都不会说还像原来一样想怎么吃怎么吃，除非用的是手术吸脂。
但凡是体脂能降低，必然是消耗的能量大于摄入的能量的结果，所以，饮食是减肥迈不过的一道坎儿。
管住嘴不等于节食
一提到管住嘴，大家先想到的是把住门别吃了是吗？那就是误解了。
管住嘴就是管住摄入的能量，实现少摄入能量，除了控制食物的数量，还有选择食物的种类，用低能量的食物代替高能量的食物，既不会饿肚子又达到了减少能量的摄入的目的。
所以，减肥餐一定是控制主食和脂肪的摄入量的，但是完全可以加大蔬菜的摄入量，管住嘴不等于挨饿。
能量控制不可走极端
题目上说的节食减肥不可取，应该改为过度节食不可取。如果短时间内过度减少能量摄入，是有很大副作用的，就像辟谷。
这种方式会导致基础代谢率降低，得来的减肥效果不容易保留得住，容易反弹，并且对身体素质也是一个伤害。
减肥速度不可太快，一周减少1-2斤最佳，所以按照这个速度安排自己的饮食即可，不必过分节食。
姜丹，注册营养师，今日头条签约作者
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