血脂是血清中的胆固醇、甘油三酯、和类脂的总称，被公认为对人体健康有损害的血脂成分主要是胆固醇和甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇，对心脏血管有保护性作用的血脂是高密度脂蛋白胆固醇。发现高血脂，首先需要进行危险评估，决定是否单纯饮食控制还是饮食控制+药物降脂治疗。
血脂异常与饮食和生活方式有密切关系，饮食治疗和改变生活方式是血脂异常治疗的基础措施，无论是否选择药物治疗，都必须坚持控制饮食和改善生活方式。总体原则是满足每日营养需求的基础上控制总的能量摄入，合理选择碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养元素的构成比例；控制体重、戒烟、限酒、坚持规律的中等强度运动。
我们建议在：1.低脂肪饮食，少吃富含饱和脂肪酸的食物，如动物内脏、脑花、动物性油脂，肥肉，少喝肉汤，控制每日胆固醇摄入的总量（＜300mg/天），关于鸡蛋的食用需要注意的是蛋黄富含胆固醇，但隔日一个鸡蛋胆固醇的量仍在合适的水平范围之内。2.多吃高蛋白食物，包括植物蛋白豆腐等，动物蛋白如鸡鸭鱼肉、兔、瘦肉，动物蛋白属于优质蛋白质。3.控制米饭、苗条、馒头等主食的量，保证需求但不过剩，增加新鲜蔬菜水果的摄入。4.控制体重，特别是超重或者肥胖人群通过饮食控制和运动减轻体重，并维持体重在正常范围内（体重指数20-23.9kg/m2），有利于血脂的控制。5.加强运动，每周运动5-7次，每日活动时间应＞30分钟，运动强度以中等体力活动为主，伴有冠心病或支架术后的人群，体力活动应量力而行，以自己无胸痛等不适为宜。6.完全戒烟和有效避免二手烟吸入，限制饮酒，每日饮酒量男性控制酒精摄入量25g以内，女性控制在15g之内。
高血脂带来的损害是长期慢性的，加强自身的保养，控制血脂正常，可减少冠心病、脑梗塞、颈部动脉粥样硬化的发生。
发表评论