高脂肪、高胆固醇、高盐饮食等都会增加中风的风险，反之，健康的饮食也可以预防中风。斯坦福大学医学院研究发现多吃下面食物可避免中风。
吃什么可预防中风？
1
面食。麦片、全麦面包等都是有益心脏健康的食物，对预防中风有直接作用。
2
抗氧化的水果。水果中含丰富的维生素C、钾、镁等营养元素，多吃有益血管健康。
3
深海鱼类。深海鱼类含有的不饱和脂肪酸，可防止胆固醇凝结成块，形成血栓。
中风患者的日常生活有哪些注意事项
中风偏瘫患者家庭康复注意事项
患者要用科学的态度对待自己的病情，密切配合医院的治疗，加强身体锻炼，以顽强的意志，信心百倍地与病魔做斗争，家人要营造一个良好的家庭环境和和谐的气氛，这对病人的治疗和康复是非常重要的。患者的家庭康复应多注意以下几个方面：
足够睡眠：睡眠可使人体得到充分休息，是防止发生疲劳、恢复体力的重要方法，因此，要按时睡、定时起，保证8小时以上足够的睡眠。
充分休息：中风病人要保证充分的休息，以解除身心的疲劳，恢复体力以免中风复发。切忌体力或脑力劳动的过度。
适量运动：“生命在于运动”，运动有助于气血流通、增强体质、提高机体的抗病能力。运动形式有多种，如气功、太极拳、保健操等，但其中最简便易行的为散步。一般每次15分种左右，每日2-3次即可，速度应缓慢，以微微出汗，心率每分钟110次-120次为度。运动过程中，如出现异常症状，如头痛、头晕、心慌、恶心、呕吐等，要立即停止运动。
精神调节：中风偏瘫患者常伴有精神情绪的改变，诸如紧张、忧愁、焦虑、烦躁、易怒、易激动、恐惧等。这些不良的情绪，极易加重病情，导致中风的再次复发。因此，必须在医生的指导下，培养乐观愉快的情绪，以保持良好的精神状态。
戒除烟酒：因为吸烟与饮酒是中风复发的危险因素和重要诱因。注意天气变化，预防感冒和中暑。
适当饮水：中风病人大多对口渴不敏感，因此要养成适当的饮水习惯。特别在早上起床及白天进行各种运动后。
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