要解释那个是很复杂的，简单地说一些观念吧。人体是由七大营养素组成的：水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质，维生素，纤维等，还要符合一定的比例，少了或者多了，就会导致营养不良和营养过剩，所以营养是跟人的健康息息相关的。营养不良通常会肠胃不好，睡眠不好，神经衰弱，骨质疏松，咽喉炎等等；营养过剩就容易高血压，心脏病，糖尿病，脂肪肝等等。
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