你好,我是安吉个嘛咻嘎,很高兴回答你的问题。
我们日常生活中吃的食物的搭配是有禁忌的,那么生活中我们应该注意哪些?
01:萝卜不与橘子等水果同食。萝卜会产生一种抗甲状腺的物质,硫氰酸。如果同食大量的橘子苹果,葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道,经细菌分解后,就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
02:牛奶不与巧克力同食。牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合后生成草酸钙,两者长期同食可导致头发干枯或者引起腹泻。
猪肝不与维生素c同食。维生素c极易氧化,遇铜,铁离子时氧化更快,而猪肝含铜,铁元素较多,二者同食会使维生素c失去功效。
04:红薯不可与柿子同食柿子中含有大量的单宁和果胶,而红薯的主要成分是淀粉,吃后会产生大量的胃酸,两者同食酸与果胶,单宁会凝成胃结石,而胃结石能够刺激胃壁而致胃出血和胃溃疡等疾病。
05:红萝卜白萝卜不宜同食因红萝卜中有抗红血酸酵酶,会破坏白萝卜中的维生素c,从而降低其营养成分。
结语:美好健康生活源于正确的饮食方法和饮食习惯,合理搭配食材,不可不注意食物的禁忌哦!
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