美酵元生物酶酵素，可以排脏器之毒，改变酸性体质，通过膨胀作用、持水能力、胶体形成、离子交换、改善胃肠微生物菌落。比如现在的雾霾，雾霾主要有二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物，膳食纤维素对这些离子有结合和交换能力，并吸附结合这些有机化合物，排出体外，起到解毒作用。膳食纤维还对汞、铅、高浓度铜、锌，有机阳离子具有清除能力。可使它们的浓度由重毒水平达到安全水平。
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