中医历来有“冬病夏治”的说法，大暑是全年温度最高、阳气最盛的时期，一些冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、反复感冒、风湿痹痛、慢性腹泻等，此时如果在医生的指导下进行调养和治疗，可以起到事半功倍的效果。
此季节暑湿之气易入侵人体，在饮食方面应选择一些具有清热解暑、化湿健脾作用的食物，如薏苡仁、赤小豆、绿豆、茯苓、山药、南瓜、冬瓜、西瓜、乌梅、番茄等。 绿豆 绿豆又称为青小豆，是一种传统的豆类食物，在我国已有两千多年的栽培历史了。绿豆可以用来煮粥作为主食，也可以做成小食品，如绿豆糕。
同时，用绿豆发芽也可做成非常好吃的菜肴。在炎热的夏季，人们喜欢用绿豆煮成绿豆汤来消暑，具有清暑益气、止渴利尿的作用。绿豆还有很好的解毒作用，对药物中毒和食物中毒都有很好的疗效，不管是医家，还是民间，人们都很注重绿豆的解毒作用，对于经常接触有毒物质的人，可以将绿豆汤作为日常的保健饮品。 中医认为，绿豆甘、寒，入心、胃经，具有清热解毒、利水、消暑的功效，适用于暑热烦渴、疮毒痈肿、口舌生疮、水肿尿少、药物及食物中毒等。
现代研究发现，绿豆中含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及矿物质，具有降血脂、抗菌、抗肿瘤、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的作用。因绿豆具有较好的抗过敏、抗菌、解毒的作用，所以爱美的女士们经常用绿豆粉制成面膜用来改善肌肤问题，对汗疹、痤疮、色斑等有较好的效果。
进入盛夏，绿豆汤成了人们不可或缺的消暑饮料，经常饮用不仅能补充人体因出汗而损失的水分，还能补充无机盐，有助于维持人体电解质平衡。 绿豆性寒，脾胃虚寒、素体阳虚、泄泻者不宜多吃。
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