家常小菜都有什么？

大家好，我是宝妈豆豆，一个爱研究美食，喜欢做饭的90后，很高兴能回答这个问题。

说到家常菜，那就是家家户户最常吃的菜！它肯定不是很名贵的食材，没有太多的调味料，没有精心的摆盘，总之看起来没有那么高大上……

那现在我就来跟大家分享几样我平时比较喜欢做的家常菜！

第一个：酸辣土豆丝

土豆切丝，洗掉多余的淀粉，配上青红辣椒，加上一点醋，简单一炒就好了，开胃下饭。

第二个：红烧猪蹄

猪蹄焯水，加上生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、一瓶啤酒高压锅压个10到15分钟后调个味就可以吃了，非常简单！

第三个：酸豆角炒肉沫

瘦肉剁碎，酸豆角切沫，加上小米椒一炒酸辣开胃，下饭好菜！

第四个：凉拌茄子

茄子隔水蒸熟后，撕成条状，加上辣椒油、蒜蓉、醋、芝麻油、盐、鸡精（喜欢吃芥末的也可以加上芥末）简单一拌，好吃到爆。

第四个：凉拌黄瓜

几根黄瓜拍碎，加上盐、鸡精、辣椒、芝麻油、醋、蒜蓉简单一拌，开胃下饭，夏日必备哦！以上都是我最常做的几样家常菜，很受欢迎，好吃又不贵，做起来还很简单！我是宝妈豆豆，关注我了解更多家常菜，欢迎大家点赞评论，吐槽，希望跟大家一起探讨美食。