仙人掌骨头汤
【功效】益精填髓，行气活血，滋补养颜。对老年体虚、骨质疏松、未老先衰者匀有滋补作用，对哺乳妇女及正在生长发育期的青少年也均有益。
【组成】猪肉骨头500克，仙人掌200克，盐8克，味精5克，黄酒5毫升，葱段3克，姜末3克，糖5克。
【做法】将骨头砸碎按1份骨头5份水的比例（中间不要加冷水）放入锅内后先用旺火烧沸，撇去浮沫，然后以小火煨炖两小时左右。仙人掌去皮后切成2厘米见方的丁，在骨头汤炖酥烂后放入。加入黄酒、糖、盐、味精及葱姜，再煮沸后炖10分钟左右即成。
【用法】随意。
【来源】hpshy 。com ;哈皮生活园
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