夏季的高温天气,引起人们身体上和心理上一系列的反应,轻度表现不舒复,重者可能生病。尤其是老年人,胃口普遍不好,会经常感觉口苦。心情也苦闷。到了秋天就好了,所以称之为苦夏。
小满节气为何要吃“苦菜”,苦菜是什么菜?
苦菜是菊科植物,是一种比较贱生的野菜。吃苦菜有养生功效,能起到清热、凉血、解毒的作用,可以开胃消热,清心除烦。苦菜含维生素B,钙、铁、锌、磷等,小孩吃易长骨骼,牙齿,又养眼,老小皆宜。
今天是52O,交小满。小满三候,初候苦菜秀;火炎上而味苦。此时苦菜正秀合采来吃。过去穷要吃野菜,现在是不穷了,就重养生,专找野菜吃,苦菜贱生易找,小满前后正合宜,我这是人工种的“苦麦菜”与苦菜有点类似,常年四季种植,常年吃。
小满是孟夏巳月中气,夏热明显,气温炎热后,人易火气上升而积火血热滞胃,所以要素食为主,多吃叶菜,苦菜就是首选。能清热凉血开胃降火清心除烦。寻苦菜不难,田边湿地到处都有。食有淡淡苦味,淖下水,加点蒜及辣椒炒就很好食了。
有痛风的人生活上吃什么比较好?
痛风要重视饮食管理,不仅要明白能吃什么,还要明白不能吃什么?当然食物的种类繁多,仅仅只是痛风,那肯定是可以吃比不可以吃的种类多,因此,痛风人群要记住哪些不能吃是很重要的。但是人体内尿酸的来源,从食物中代谢生成的尿酸占20%,自身体内代谢生成的尿酸占80%。因此对于尿酸水平特别的高的痛风患者而言,即使控制食物中来源的20%仍然不能使尿酸水平降低,而需要考虑给与降尿酸药物治疗。
痛风的饮食原则很简单---------低嘌呤饮食。具体到日常生活中,就是高嘌呤饮食,我不碰,中嘌呤饮食,我适当吃,低嘌呤饮食我随便吃。高嘌呤饮食有哪些呢?高嘌呤饮食(每100克嘌呤含量大于150mg)主要有以下一些:鸭肝397mg/百克,鸡肝,鹅肝376mg/百克,猪肝275mg/百克,羊肝227mg/百克,牛肝250mg/百克,鸡胸肉208mg/百克,扇贝193mg/百克,基围虾187mg/百克,紫菜415mg/百克,黄豆,绿豆,干香菇,干木耳,干猴头菇,腐竹,豆皮,红小豆。这些食物及各种肉汤均建议高尿酸血症患者不吃。除此之外,痛风发作的急性期必须戒酒,尤其是戒啤酒和白酒,在控制的稳定期也必须控制饮酒量,男性小于25g/天,女性小于15g/天。
2.中等嘌呤含量食物(每100克嘌呤含量50到150mg)主要有以下一些:猪瘦肉,牛肉,羊肉,驴肉,草鱼,黄花鱼,豆腐,花生,腰果,豆浆,南瓜子,糯米等,这些食物可以食用,但必须注意要控制摄入的量。
3.低嘌呤饮食(每100克嘌呤含量小于50mg)主要有以下一些大米,面条,薯类,新鲜水果及白萝卜,红萝卜,四季豆,其他新鲜蔬菜。不含嘌呤的食物只有牛奶和鸡蛋,这两种食物,在痛风发作的急性期,都可以放心吃,并且作为在急性期发作时的必须蛋白质供应来源。
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