夏天吃什么清淡又有食欲呢？
大家好，我是小向，在我们四川，夏天一定要吃的肯定是凉面，不管是大街小巷，还是餐厅酒楼，凉面一定是不会缺席的，
那凉面怎么做才好吃呢？接下来跟你分享：
1.面条煮熟捞出过冷水，沥干水份！
2.黄瓜和豆芽打底，铺上面条
3.加盐、鸡精、蒜蓉、姜末，生抽，陈醋、蚝油、大头菜、花生碎，熟油辣子（辣椒油）、花椒油、葱花
4.充分拌均匀就可以食用啦！
黄瓜豆芽等配菜清脆爽口，面条劲道十足！在炎炎夏日，不想吃饭的时候，不如来一道麻辣爽口的凉面吧！
凉面不仅仅只有这一种，可以根据自己的喜欢，多样化变换，川味凉面，鸡丝凉面，葱油凉面，都不需要过多的烹饪，简简单单几步就可以完成！再配上消暑的凉糕，冰粉，夏天也不会难熬了！
希望我的回答可以帮到你！
#营养美食季#有什么私藏的养生食谱可以分享吗？
饮食有节，起居有常，不妄劳作，心静气和。
古人对养生已经做出了绝好的总结，适度地吃，适度地喝，适度的运动，适度地修养，不可偏颇哪一方，所谓阴阳就是讲究平衡。
古人虽然总结的好，但是现代人也有自己的新内容注入，比如眼下不过天气越来越有凉意，内心和身体越是渴望温暖的触碰，我们的味蕾也是一样，渴望着暖暖的滋润。那么，此时，就应该顺应身体的要求，满足它们的需求，给于适当的美食滋补，补充体力和能量，这些壹周君私藏的养生菜谱送给你们，收好不谢。
眼下正是栗子上市的时候，满城都是糖炒板栗的味道，那中甜蜜的香味，让人味蕾大开。栗子本身具有极高的营养价值，它富含淀粉，属于坚果类食品，中医认为，板栗不仅能补肾健脾、对胃部和肝部同样有养护的作用，所以这一道板栗烧排骨，食材都是极为常见的额，制作方法也不麻烦，大家可以平时就动手，给家人和自己来一道养生菜，开开胃，养养心。
食材：肋排和栗子
辅材：干辣椒、葱姜蒜等，还有梅干菜适量待用
调料：生抽， 老抽，盐，冰糖，米酒适量
步骤
其实一周君就是把大致的做法告诉大家，相信大家可以自己去翻新把控，因为壹周君不喜欢教条。
第一步：把排骨剁成小块洗净，入水焯水一下，然后油锅内放入少量油烧热，先用姜片煸香，然后放入焯过水的排骨翻炒，直到炒出香味来。
第一步：等待排骨变色，翻炒出香味，可以加入开水，重要的的事情说三遍，一定是开水，开水开水，只有开水才可以加速排骨中脂肪的水乳化程度，让汤汁浓稠有黏性，释放蛋白质。一直加开水，直到开水水没过排骨，然后在把前面提到的所有调料都当如锅中，大火烧开，梅干菜可就上场了，梅干菜是这道菜提香的关键，浓郁的酱香味，让排骨滋味悠长。
第三步：大火将排骨烧开后，把火调小，继续焖制半个小时。
第四步：噔噔，板栗登场，将剥好的板栗放入排骨中，倒入米酒，继续焖20分钟，需要翻炒几次，防止糊锅。
第五步：排骨和板栗都苏澜了，再放入红辣椒，最后煮5分钟，收汤后可以出炉盛盘。
排骨酥软，栗子软糯。两者的味道很好的交融在一起，排骨的油腻被板栗解开，而梅干菜则提香味道，米酒能增香并且可以保持肉质软嫩。这道菜不仅味道好，更具养生功能，外型也有看头，红酱色虽然低调却诱人，散发着光芒，是极好的下饭菜，吃两大碗白米饭绝对不成问题。
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