求时令果蔬，秋天吃啥最养生？

南方到了雨季，天天下雨免不了心情不好，只好在家里边看雨边做点养生美食。

中医认为羊肉性温，有补气、温肾壮阳的作用，可以改善冬季手脚冰凉的状况。李时珍《本草纲目》称“羊肉温中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气……治虚劳寒冷，五劳七伤”。

去除羊肉膻味的方法：将羊肉浸泡在洋葱汁里一段时间。

不过在南方阴雨绵绵中，吃一点来自北方的肥嫩绵羊肉，别有一番滋味。

羊肉火锅吃多了容易上火，火锅里富含嘌呤，火锅热量比较高，火锅这个，火锅那个的。但是实际上，火锅确实是冬季滋补的首选。

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

●最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。

●最好搭配：枸杞。

如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

冬季可以多吃羊肉，羊肉性热，御寒，强身健体，好处挺多，

冬吃萝卜夏吃姜，不烦医生开药方。