孕期，经常饿，请教健康且方便加工的食物及做法？

孕期由于胎儿生长迅速和孕妇本身能量的需要，会容易饿，所以孕期更应该注意健康加餐的摄入。下面介绍两种简单又健康的加餐食品。

第一种，南瓜大枣牛奶。做法如下：

1.准备材料，南瓜100克，大枣3-6个，牛奶200毫升

2.南瓜去皮去籽蒸熟，大枣去核，然后把南瓜，大枣，牛奶一起加入料理机中打成糊糊即可。

这个加餐的好处是，南瓜可以补充膳食纤维，牛奶补钙补蛋白质（孕妇中晚期需要增加蛋白质和钙的摄入，每天需要保证500毫升牛奶的摄入）。干枣中矿物质元素钾含量相对较多，根据中国食物成分表（第六版介绍）干枣每100克含有185克钾元素。

第二种加餐是固体形式的：红豆糯米山药藜麦糕，做法如下：

1. 准备食材：红豆100克（根据口味喜欢吃红豆的可以多放点）、藜麦20克、山药200克、糯米粉30克，牛奶70毫升，奶粉25克（因为没加糖所以放的奶粉为了增加奶香味更浓，这个根据口味可以省略。）

2. 红豆煮熟（如果提前泡过，煮熟的时间短些。我一般是泡两个小时然后放砂锅里开三次锅，每次开锅后焖大概20分钟，焖三次就熟了，也要看红豆的大小，焖三次后开锅看看就可以确定是否熟了。）、藜麦山药隔水蒸熟，

3. 山药压成泥，然后倒入蒸熟的藜麦，干糯米粉，奶粉，然后倒入牛奶一边搅拌一边倒入，搅拌均匀后即可，不要太稀，如下图就是搅拌好的样子。

4. 然后在容器上铺上屉布（便于脱模，如果不想脱模用勺挖着吃就不用铺屉布），在屉布上红豆铺底，然后倒入刚才拌好的山药藜麦牛奶泥，抹平，在容器上盖上保鲜膜，隔水蒸，上汽后蒸20分钟（实际上时间也要看量的多少的）即可。

5. 出锅脱模，晾一晾再切，太热不容易切成型。

这个加餐中的食材藜麦和红豆都是补充蛋白质的很好来源，加入了牛奶可以很好的做到提高蛋白质的利用率。并且还补充了膳食纤维和B族维生素、矿物质。这个加餐属于主食了，可以适量的减少正餐的主食。

孕期的饮食安排建议少量多餐，这样更利于营养的吸收。

健康管理师——韩丽丽