看到了哺乳期,第一反应就是产后女性。女性在生产后最常见的就是铁缺乏,由于孩子娩出,血容量降低、分娩时的失血和产后排恶露等原因,导致了体内铁储存量的急剧下降(铁的主要流失方式就是失血),因此很容易出现铁缺乏或缺铁性贫血。而贫血带来的一些后果包括但不局限于疲倦、精力不足 、脸色不好、呼吸急促,头晕(尤其是站立时)、头痛、烦躁不安等。
很多孕妇在生产时会消耗很多的力气,因此在产后的头几天会格外感觉到精力不足。那如何通过饮食辅助?
如果因失血量过多确诊需要补充铁剂的话,请立即补充!常见的铁剂有硫酸亚铁、富马酸亚铁、乳酸亚铁、及葡萄糖酸铁等。饮食上建议多吃这些1、红肉、动物血、动物肝脏
虽然其他食物也含有一定量的铁,但是从有效吸收率和含量两个角度上看,多吃红肉、动物血和肝脏。
红肉包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉,都富含血红素铁,吸收率在22%左右。以牛肉(后腱)为例,铁含量为 4.2 毫克 / 100 克,每天50g左右的红肉就可以供2-3毫克的铁。
铁主要存在于血液中的血红蛋白中,各种动物血的铁含量也比较高,像猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克,鸭血(公麻鸭)每100g有31.9毫克的铁,也是血红素铁,吸收利用率也很高。而且,动物血的热量也是很低的,50克鸭血,不到30千卡,却可以提供超过16毫克的铁。产后的孕妇每周吃上1-2次,头几周可以增加频率,一周吃2-3次也可以。
动物肝脏,如猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克,吸收利用率也高,有22%。但要注意,动物肝脏的维生素 A 含量很高,一次不要吃太多,几片,50-75g足够了。
2、富含维生素C的水果蔬菜
新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸。维生素 C 可以帮助铁的转化和利用,叶酸可以预防其他种类的恶性贫血(如巨幼红细胞性贫血),有利于血红蛋白的合成。
所以在吃富含铁的食材的时候,要配合新鲜的水果蔬菜。蔬菜当中像是青椒、萝卜缨、西兰花、芥蓝、甜椒、油菜、白菜等;水果当中像是番石榴、猕猴桃、橘橙、百香果等;
同时,维生素C参与胶原蛋白的合成,对于产后伤口的修复非常重要。
我是注册营养师徐敏洁(徐Maggie),谢谢您的阅读!欢迎关注我的头条号,了解靠谱的营养健康知识。
发表评论