在家煲汤,不仅省钱还有益健康,有哪些简单实用的煲汤食谱?

山药排骨汤、鲫鱼豆腐汤、红枣乳鸽汤、当归羊肉汤的食谱都很简单,但做好的汤滋味口感却特别好,还具有很好的养生功效。

山养排骨汤是以怀山药和新鲜排骨为主要食材煲煮成的,养生堂做的时候需要准备还山药500克,红枣适量,排骨500克,把洗骨洗净净后剁成段,怀山药洗净以后去皮切成段,红枣洗净去除枣核,把排骨入锅焯三分钟,取出以后放到汤锅中加足量清水放和红枣,再放入葱,姜,料酒,加热煮味后用中火炖煮半小时,放入切好的山药继续炖煮半小时,最后放食用盐调味即可。

一、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤在做掉时候需要准备新鲜鲫鱼500克,把它宰杀干净以后用清水洗净,一定要把负重的黑膜去掉,豆腐准备好提前切成块,炒锅中放适量的食用油把鲫鱼入锅,煎到表面微黄,放入葱姜和足量清水加热煮开,放入豆腐一起,用中小火煲煮一小时,最后放食用盐调味,调匀以后就能出锅食用。

二、红枣乳鸽汤

红枣乳鸽汤在做的时候要准备一只新鲜的鸽子,把它宰杀,处理干净,去掉内脏,再准备适量红枣和生姜,准备好的核枣洗净以后去掉枣核,处入好的鸽和,放在沸水中焯二分钟,取出以后放在砂锅中,加入清水大火煮开,用小火煮一小时,放入红枣和姜片,继续煮一小时,煮好以后加食用盐调味,取出吃肉喝汤,能滋补身体也能补益气血。

三、当归羊肉汤

当归羊在汤在做的时候需要准备新鲜羊肉1千克香菜适量当归20克,还要准备葱,姜,胡椒粉和食用盐,料酒等多种调味料,把准备好的当归提前洗净放在干净的纱布中包起来,在把准烫好的羊肉洗净以后,入锅用沸水焯烫,两分钟以后取出放到砂锅中加葱姜和料酒,放入当归足足量清水用时火加热煮开,用小火煲煮两小时,锅量前放沫用盐,调味撒,上适量胡椒粉,出锅后撒上适量香菜末,装碗以后可以直接喝,能滋补身体也能驱寒补血。

我觉得可以做牛肉汤,鸡肉汤,鱼肉汤,鹅肉汤和西红柿鸡蛋汤。因为这些汤类的营养价值是很高的。

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