选用瘦肉型杂交猪充分利用杂种优势是提高肉猪肥育效果的主要技术措施之一。我国现多用二元或三元杂交种来生产商品猪，但普及率仍有待提高，尤其是在偏远地区。二、适宜的饲养水平饲养水平是指猪一昼夜采食的营养物质总量，采食的总量越多，则饲养水平越高。对猪肥育效果影响最大的是能量和蛋白质水平。能量水平:在蛋白质、氨基酸水平一定的情况下，一定限度内，能量采食越多则增重越快，饲料利用率越高，沉积脂肪越多，月同体瘦肉率越低。蛋白质水平:在考虑蛋白质水平的同时，更应考虑氨基酸之间的平衡和利用效率，否则易造成浪费。粗纤维水平:猪为单胃动物，对粗纤维的利用效率低，一定条件下，适当提高可降低能量摄入，提高瘦肉率。建议量:小猪低于4%，肥育期低于8%，成年猪可达10-12%。猪对粗纤维的利用率因品种、饲粮的消化能、蛋白质水平、粗纤维本身的来源等而异。矿物质和维生素水平:不可不用，也不可多用。三、创造良好的环境条件1、适宜的温湿度条件:温度是影响肥育猪的重要因素，温度适宜，则猪生长速度快，饲料利用率高，胴体品质好。最适宜温湿度是20℃和50%。在适宜的温度下，湿度影响较小。2、舍内空气质量:注意通风换气，防止密度过大造成CO2, NH3, H2O等有毒气体聚集，排通粪污，保持清洁卫生，通风良好，定期消毒，加强舍外绿化。3、光照:研究表明，有无光照影响不十分明显，但强光会降低日增重，胴体较瘦，弱光则促进脂肪沉积，胴体较肥。四、选择适宜的肥育方式1、快速育肥(直线肥育法):按不同的生理阶段，采用不同的营养水平和饲喂技术，从开始至出栏一直用较高的营养水平，后期适当降低能量，防止过肥。根据体重分为二阶段或三阶段进行饲料配方，提供均衡合理的营养。2、分阶段限饲(吊架子)是在较低营养水平和不良的饲料条件下所采用的一种肉猪肥育方法。将整个过程分为小猪、架子猪和催肥三阶段进行饲养。
猪常见的疾病有:1．猪瘟：流行特点：猪瘟是一种黄病毒科瘟病毒属的猪瘟病毒引起的一种高传染性疾病。病猪是主要传染源，主要感染途径是消化道。该病一年四季都有发生，有高度传染性，不同年龄和品种的猪都会发生。 症状：急性型，病猪高度沉郁，减食或拒食，怕冷挤卧，体温持续升高至41℃左右。先便秘，粪干硬呈球状，带粘液或血液，随后下痢，有的发生呕吐，两眼有多量粘液或脓性分泌物，步态不稳，后期发生后肢麻痹。常见耳、四肢、腹下及会阴等处皮肤常先充血继而变成紫绀，并出现许多小出血点，指按不褪色。少数猪出现惊厥、痉挛等症状，病程10～20天死亡。慢性型病猪症状轻微，病性发展缓和，轻度发热、贫血、消瘦。食欲时好时坏。便秘与腹泻交替发生。 防治治疗：本病目前尚无有效药物治疗。预防：20日龄60日龄时各免疫一次。当疫病流行时应及时封锁疫区，淘汰病猪，紧急预防，并对病猪舍及用具等进行彻底消毒。2．猪丹毒：流行特点：是由红斑猪丹毒丝菌引起的一种传染病。多发生于架子猪。主要通过消化道和皮肤伤口感染。症状：（1）败血症型：急性性多见于初期，个别健康猪突然死亡。多数猪食欲减退，眼有分泌物，病初粪便干结，呈球状附着粘膜，随后下痢，耳、胸、颈、腹部皮肤出现指压易褪色红斑，多呈菱形或方性、病猪3―4天后死亡。（2）疹块型：精神不振，皮肤出现方形或菱形、圆形等大小不等的紫红色疹块，俗称打火印到发病后期逐渐形成痂皮脱落。（3）慢性形：多由急性或亚急性转化来的。四肢关节肿胀，常呈犬坐势，行动困难。有的发生心内膜炎，呼吸短促增快，食欲不定，眼、鼻、口腔等处呈青紫色。防治：（1）预防：定期进行猪丹毒疫苗免疫注射。（2）治疗：青霉素每公斤体重5000-10000单位，肌肉注射，每天3次，到体温正常后再注射2―3次。（3）抗血清治疗；23公斤以下的猪5-10毫升，45公斤以上的猪20-40毫升。3．猪肺疫流行特点：是由多杀性巴氏杆菌引起的一种常见的猪呼吸道病。本病多发于春初秋末季节。症状：（1）最急性型：多见流行初期。俗称“锁喉风”食欲废绝，口鼻粘膜发紫、流出带血泡沫，耳根、颈部、腹部等处常会出现出血性红斑，有的初期便秘后期拉稀，往往最后窒息而死。（2）急性型：是常见的病型除了败血症还表现呼吸困难，咳嗽，流鼻涕，皮肤出现血红紫斑。（3）慢性型：多表现慢性肺炎和慢性肠炎。防治：（1）预防：与45日龄接种一次疫苗，免疫期为半年。（2）肌肉注射青霉素每公斤体重5000-10000单位单位，每日两次，（3）全群猪饲料加泰乐菌素125克/吨料4．猪流行性腹泻：流行特点：本病是由病毒引起的一种高度接触性传染病。多发生在冬季。不同年龄、品种和性别的猪都易感，哺乳猪和架子猪及肥育猪的发病率通常为100%，母猪为10～90%，主要经消化道传播，也可呼吸道传染。一般流行过程延续4～5周，可自然平息。 症状：病猪精神沉郁，食欲减退，继而排水样便，呈黄色或灰黄色，体温基本正常，小吃食或吮乳后部分仔猪发生呕吐。日龄越小，症状越重，1周龄以内的仔猪常于腹泻2～4天后，体温下降。约50%因脱水死亡，生长肥育猪及种猪一般持续腹泻4～8天后，逐渐恢复正常。 防治：目前尚无特效治疗方法。其一般治疗可采用让猪只自由饮补液盐水。为防止继发感染，肌肉注射环丙沙星注射液。 5．猪副伤寒： 流行特点：本病是由猪霍乱和沙门氏菌引起的仔猪传染性病。本病主要发生于密集饲养的2～4月龄仔猪，尤其天气寒冷气候多变，断乳过早及疾病等因素，使猪抵抗力下降从而导致发病。症状：（1）急性型。病猪体温升高，食欲不振，精神沉郁，先便秘后下痢，粪便呈灰白色、淡黄色或浅绿色，有时带血，常有腹痛症状。弓背尖叫。耳、腹部及四肢呈深红色至青紫色。病猪呼吸困难，体温下降， 一般2-6天死亡。（2）慢性型。病猪便秘与腹泻交替发生粪便呈灰绿色，恶臭。病猪逐渐消瘦。最后因脱水死亡。防治：①预防：在断奶前3天 注射或口服仔猪副伤寒弱毒冻干菌苗。②治疗：磺胺增效合剂疗效较好。磺胺甲基异口恶 唑或磺胺嘧啶每千克体重20～45mg，加甲氧苄氨嘧啶，每千克体重6～8mg，混合后分两次服，连用1周（3）土霉素口服，每天每公斤体重50-100毫克。（4） 新霉素口服。每天每公斤体重40-60毫克 6．猪水肿病 流行特点：本病菌由病原性大肠杆菌产生的毒素引起。主要发生于断奶后肥胖的体格强壮的仔猪，常突然发生，头部水肿，共济失调。迅速死亡，致死率高，在硒缺乏地区易发生本病。 症状：突然1-2头体壮小猪发病死亡，而多数猪不食，眼睑、头部、颈部出现水肿，发病前期前腿卧地，后肢站立，口吐白沫，叫声嘶哑，跳跃，或行走不稳，或转圈，或倒地四肢划动作游泳状，运动失调 。
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