小学生的一周早餐纪实：中式篇很多人不吃早餐，很多孩子以零食代替早餐……我自己一直很看重早餐，哪怕午餐和晚餐少吃点儿，早餐也一定要丰富一些，多吃一些。营养早餐四要素：谷类 、肉类 、奶类（或豆类）、 蔬果类。那一周要怎样吃早餐营养才均衡呢，这是我的建议：一、牛奶+玉米+黑糯米饭+山药+西兰花拌牛肉+拌芹菜胡萝卜花生+海带丝小咸菜+橙子。（据说牛奶和橘子橙子都不能同吃，说法有，正确与否待考证）二、麦片牛奶+蜂蜜淋粽子+糊塌子（西葫芦，火腿）+奶油蛋糕+火龙果。三、麦片牛奶+南瓜花卷（或南瓜豆沙包）+元椒火腿拌金针菇+韭菜虾仁炒鸡蛋+水果（草莓，海南圣女果）。四、汤面（无丝豆，木耳，肉片，手擀面，荷包蛋）+ 南瓜饼 + 水果（香蕉，橙子）。五、麦片牛奶 + 汤面蒸包（菠菜，韭菜，粉丝，木耳，虾仁，鸡蛋）+ 水果（火龙果，橙子）。六、麦片牛奶 + 地瓜饼 + 虾仁蛋羹 + 胡萝卜炒海带丝 + 煎肉肠 + 水果。七、牛奶+玉米+蛋饼（蛋饼摊开，铺肉肠，苦菊，海带丝小咸菜，挤上番茄沙司，包起来吃）+水果（柚子，草莓，蓝莓）。
学前儿童的一天的营养食谱有什么搭配
幼儿及学龄前儿童膳食，根据平衡膳食的原则：（1）膳食中应包括人体所需要的各种营养素。（2）各种营养素之间有适当的比例。（3）食物品种多样化。（4）合理的饮食制度与膳食量。（5）调配得当并做到科学加工，烹调食物。注意荤素搭配、干稀搭配、粗细粮搭配、甜咸搭配。食谱编制要求：（1）根据市场供应情况定制食谱。（2）注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。（3）早餐：以主食为主，优质蛋白为辅。午晚两餐都要有菜，午餐一荤一素，多选用各种季节性蔬菜，保证有一定量的绿橙色蔬菜。（4）食谱应满足儿童年龄特点（种类、大小、色、香、味）的需要。上面的食谱早餐缺少主食，午餐应两菜一汤，晚餐太过油腻，缺少蔬菜，三餐搭配各营养素之间的比例不合理。本人给出的食谱：早餐：麻酱卷 胡萝卜豆腐丝 牛奶午餐：米 饭 宫爆鸡丁 西葫芦炒鸡蛋 棒骨冬瓜香菜汤晚餐：果仁发糕 肉末番茄烧菜花 小米红薯粥
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