求1-3岁幼儿的营养食谱?

宝宝在四个月后,母乳所含有的营养不能满足儿童生长发育的需要,此时需要增加辅食,辅食可以保证儿童的营养均衡,提供母乳所缺乏的营养物质。给宝宝添加辅食的原则是由少量喂食,逐渐增加,食物性状由稀到稠,由粗至细,选择用小勺喂食,逐渐从奶水过渡到固体食物,给宝宝的肠胃适应的过程。4-6个月时,刚由母乳开始过渡,此时可以喂食宝宝稀软的食物,如米汤、米糊、果汁、蔬菜汁、鸡蛋羹、蛋黄泥、果泥、蔬菜泥等;7-9个月时,宝宝可以食用稍微浓稠的食物,如豆腐、肉末、肉泥、鱼泥等;10-12个月时,宝宝的肠胃已经开始适应固态食物,可以喂食稠粥、软饭、软面包、软面条、肉酱。宝宝在四个月时刚开始添加辅食,要注意一次性不要给宝宝吃太多,以防出现积食、消化不良、腹痛、腹胀、腹泻等不适。最好根据宝宝的身高及体重等综合发育指标,适量的添加辅食,以防摄入过多而不利于消化。

1.营养棒骨粥原料:棒骨150克、大米40克、山药20克、胡萝卜30克。做法:用棒骨汤煮粥,粥中放入山药和胡萝卜。煮熟后制成泥状,再将大骨肉制成泥。粥煮出后盛出,拌入菜泥,撒入少许盐即可。2.银耳紫薯粥原料:大米半小碗、银耳5朵、紫薯2个。做法:将紫薯洗净,去皮切成1公分见方的小块。用温水泡发银耳,然后去蒂并撕成小块的银耳。锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,放入紫薯和银耳,再烧开后转小火。约40分钟后,加入蜂蜜调味即可享用拌匀即可。

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