五谷怎样吃最养生

一、大豆重养肾 

 

  大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。 

 

  做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。 

 

  二、大米重润肺 

 

  大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。 

 

  做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

  

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