眼下正是炎炎夏日，对老年人的健康威胁很大。那么，怎样才能使老年人安然度夏呢？首先，要了解的是，老年人，特别是70岁以上的高龄老人，由于身体各项机能已处于虚弱状态，已不能长时间经受高温的侵袭。所以，在夏季，老年人要以增强体质，提高机体调节功能，增强对热的耐受力为首要。具体到生活细节，饮食要清淡富营养；饮水要少饮多次，保持体内有充足的水分；早睡早起，中午保持1小时以上的午睡；穿轻薄透气吸汗面料的衣裤，要勤换洗。其次，老年人在炎夏要预防一些常见的疾病侵袭。热感冒和中暑，热感冒常由从户外满头大汗地回家后立即喝冷饮，开着空调或电扇打盹等引起。中署，不仅仅是在烈日下，老年人在室内也会发生，这往往是容易忽视的。这是由于夏季室内相对湿度高，空气不流通，老人体温升高后汗排不出就容易中暑。所以，老人不能长时间待在空调室内。天热气压低引起的血管扩张，很可能引起老年人血压偏低，加上血液浓缩则可能引起冠状动脉供血不足，出现头晕、胸闷、憋气、心慌等症状，严重时还可能突发心梗和中风。所以，老人要多测血压，及时补充水和盐，爱好锻炼的要在早晨进行，身体不适，一定要及时到医院诊疗。
夏季如何饮食最健康
“绿灯”食物 炎热季节讲究饮食调节，可以采取以下对策： ☆多吃苦味食物 在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。 ☆注意补充维生素 高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。 ☆别忘补盐补钾 夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。 ☆暑天宜清补 夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。 ☆多吃解暑药粥 夏天不适合大补，夏天吃大补的食物容易让身体不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油腻，并注意多吃些可以清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。 “红灯”食物 炎热夏季，人体的食欲往往会对人的饮食产生误导，导致的结果就是满足了口感，带来了疾病。所以，夏季要健康，还要多多注意少吃或者不吃不宜食物。 ☆少吃凉食 气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。 但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用过多，否则容易导致胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种很多，但是营养价值不高，还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。 ☆吃水果应该适度 从营养学的角度来说，人体多种基本营养需求??碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单单依靠吃水果就能满足的，长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。有些年轻的朋友喜欢在夏天的时候光靠吃水果来减肥，其实不是很科学。光吃水果不但会导致很多疾病，而且因为大部分水果含糖量很充足，所以长期大量摄入，并不能达到减肥效果。 ☆避免生食水产品 水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生物，未经高温消毒，吃了容易传染疾病。很多人认为，没有经过加热或是高温烹饪的食物，含有的营养元素不会流失，生吃就是最好的。实际上，像蔬菜、水果这些食物生吃比较好，它们所含有的维生素、纤维等营养元素不会缺失。但是生吃蔬菜水果时一定要洗干净，因为现在蔬菜、水果多含有农药。 家庭用餐多注意 防止生熟食品交叉感染，所以切不可将煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且尚未洗干净的容器或者碗盘内。 夏季尤其要注意及时冷藏已经加工好的熟食品，通常常温下熟食品的存放时间应该控制在两小时内。食物最好现做现吃，生吃瓜果要洗干净并且进行消毒。如果食物已经腐烂、变质、变味，则容易导致腹泻等症状，最好别吃。在做凉拌菜的时候，应该加入蒜泥和醋，既可以调味，也能起到杀菌的作用。
养生是每个季节的必修课。而最好的养生方法莫过于合理健康的饮食疗养。炎炎夏季，要么暴饮暴食，贪冷饮；要么食用任何美味都觉得淡而无味......那么夏季究竟应该如何吃，才能让健康常伴呢？
夏季饮食宜清淡。
又来了，又是饮食清淡。没错，强调的就是这个。炎热夏季人体体液流失迅速，这个时候易温补或清补，千万不要大汗淋漓后立马就是麻辣烫啊，火锅啊迅速入口。如果实在拒绝不了麻辣的诱惑，起码在吃之前先吃些清淡的食物垫垫胃。粥什么的是不错的选择哦。
夏季饮食宜选择时令蔬菜瓜果。
这个小编偶尔也做不到，因为人的爱好是长期形成的。比如喜欢吃反季节的水果就是我的毛病。其实夏季宜吃当季的水果，比如李子、西瓜、梨等等。营养丰富、价格又便宜。
夏季要多补充机体水分。
不论你是在外上班还是坐在家里吹空调，一定要随时随地地喝适量的水。因为夏季是人体体液流失相对较快的季节，尤其是运动之后，不饮水很容易引起中暑或者是相关的疾病的。不爱喝水的朋友要注意啦。
夏季吃冷饮要适度。
虽然夏天是冰糕、雪糕、果汁等冷饮的天下，但也不能一口气连着吃上好几支吧。就算你的胃此刻很强大，也会随着年龄的增加出现一些不好的症状的。而且也容易受凉，女性朋友容易因此痛经的。所以要适度哦。
夏季用餐尽量选择放心的餐馆。
特别是在外上班离家远的朋友要注意，一不小心就可能吃坏肚子。那些街边的小餐馆尽量不要去，选择正规的餐馆就餐对你的健康也是一种保障啊。吃出问题也好找，流动餐馆今天吃了明天它还摆不摆都是个问题呢。
夏季饮食不要过杂。
很多吃货朋友们在外吃自助餐的时候喜欢各式各样的菜品，点心，果汁饮料等都夹上一些。然后不管三七二十一地倒进嘴里......其实这样不分冷热地湖吃海喝最容易闹肠胃问题，最好还是有个先后顺序。吃冷的就先把冷的吃完，然后在吃热的。反之亦然。
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