立冬后，天气渐渐寒冷，气候逐渐干燥，这时就该多吃一些温补之类，如，羊骨，羊肉炖白萝卜汤，山药炖狗肉汤，这些都是温补驱寒的极佳上品补汤，适合中老年人常喝，由于时间关系，就不多说了
都说冬季养生，养生到底养什么？
传统中国文化中，追求长生不老是很多人的一个心愿，世界上没有啥万岁天子，也没有啥能够长生不老的人，所谓的神仙不过存在于民间传说和道家的故事当中，但是，这不妨碍人们追求继续追求长生不老。
虽然无法让我们的寿命与天地同寿，但是古代的人还是找到了延年益寿的办法，又给它赋予一个特殊的词汇，养生。直白地讲就是如同现在去4S店给车做一个大保养，以延长使用寿命。
养生一词，应该最早的词是：得养生焉。——出现于《庄子·养生主》，具体如何养呢，就是通过食物来补养体格筋骨、通过修心养性来保持内涵。以此内外兼修，达到延年益寿的目的。
这其中，一年四季之中又特别注重在冬季养生，这里有三个原因，一是冬季农闲，没有那么多的活，冬季养生不会耽误农活，而且冬季一般气候寒冷，人的体能都会额消耗，这段时间补养可以事半功倍，另外马上春季到来，一年之计在于春，春天就要干活，养好身体干活更加有力了。
中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补食物可以让一年劳作之后的身体恢复元气，其中时间以立冬后至立春前这段期间最为适宜。这或许是古代中医通过观察觉得部分冬眠动物经过冬天、春暖花开之后元气恢复还能生龙活虎的生活有关吧。
那么冬季吃什么好呢？推举两种，萝卜和羊肉。前者是非常平面又廉价的食物，市面随处可见，而羊肉又是蛋白质多，可以健脾养胃，最神奇的是这两个可以炖一块吃。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”他们认为萝卜生开熟补，也就是说生的萝卜开胃，熟的可以补身体、更有人把萝卜叫作“小人参”。人参的作用和功效大家有目共睹。
但是人参价格昂贵，而萝卜到处可见，但是廉价不代表没价值，反倒价值很高，这是因为萝卜具有很强的行气功能，如果搭上羊肉就是人间美味。推荐羊肉炖萝卜，两者相得益彰，可以发挥一加一大于二的作用。
再说一下羊肉，中医认为它既能御风寒，又可补身体，对于气血两亏、身体虚亏等一切虚状有关的身体问题，羊肉均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。但是羊肉性温热，吃多了容易上火，也不适合夏天进食，最适合冬季食用。
冬天多吃羊肉，出了填饱肚子，还可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，加萝卜又可以补身子，又能帮助胃消化。
羊肉和萝卜加两者都有补气的功能，还有羊肉里面蛋白质的含量是比较高，脂肪少，对于脾胃是很有帮助，加上养一年的羊在经过是很好的冬季的养生的食物，建议大家可以在冬季适当的吃一点牛羊肉，对于身体的免疫力的 提高也是很有帮助的。
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