秋季的养生食疗

你需要多吃……
主打食物:
    梨——有清热解毒,润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对秋季开始容易发作的肺热咳嗽、支气管炎等都有较好的治疗效果。

●补血食物
    深秋时节,寒风乍起时,很多女性开始感觉手脚冰冷,畏寒气虚。这是因为体内气血不足所致。寒冬来临之前,适当食用补血食物,不仅能红润养颜,还能调经,让你有一个暖和的秋冬季。
    主打食物:
    红枣——能调节人体的新陈代谢,增强骨髓造血功能及血液中红细胞的含量,使肌肤光滑有弹性。此外,红枣养胃和脾、益气生津,有润心肺、补五脏、治虚损等功效。
    枸杞——性味甘平,中医认为能滋补肝肾、益精明目、养血、增强免疫力。枸杞还能很好地抗疲劳和降低血压。
    甘蔗——素有“补血果”的美称,这是因为甘蔗含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首。

●主打食物:
    石榴——具有杀虫、收敛、止痢的功用,很适合秋冬季食用生津养肝。
    柑橘——能生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等,尤其适合身体虚弱、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,可以治疗秋冬季常见的肺热咳嗽。
    柿子——有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。对肺痨咳嗽、热病烦渴、口干唇烂等均有功效。
    山楂——开胃,此外还有扩血管、降血压、降胆固醇等功效。

●时令干果
    金秋时节成熟的干果,甘甜温润,还含有多重营养,作为秋冬的零食食用,或者制成时令润燥的甜品,能够养胃、健脾、补血、润喉。
    主打食物:
    板栗——能益气补脾、健胃,可帮助预防高血压及骨质疏松。
    核桃——能在干燥的秋冬滋润肌肤、乌黑头发。还有润肠、补肾、温肺定喘的功效,对肾虚、尿频、咳嗽等症都有疗效。含有丰富的维生素B和E,能健脑、增加记忆力及延缓衰老。

●养气蔬果
    秋冬时节正适合养气,就是对于身体的某此虚弱症状进行相应的调理,包括补养脾气、肺气、心气、肾气,以及元气等。新鲜的时令蔬果含有多种营养,能温和地调理身心,让身体恢复元气。
主打食物:
    山药——最适宜在寒凉干燥的季节食用,可以强健脾胃、滋阴补气,零脂肪含量,还对预防糖尿病、高血压等极为有益,是这个季节保养身体不可不吃的食材。
    萝卜——秋天的萝卜被称为“小人参”,是因为其多重营养及食疗功效。萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、生津止渴等多种功效。还能用于治疗扁桃腺炎、哮喘等秋冬季易发生的病症。
    藕——生食能清热润肺,凉血行淤;熟食则健脾开胃,止泻固精。藕肉易于消化,适宜各种人群的温和滋补,正是秋冬季补心生血、滋养强壮不可或缺的美味食材。

你需要少吃或不吃……

●辛辣食物
    古代医书中,就曾有“一年之内,秋不食姜”之说,意即秋冬季要注意不吃或少吃辛辣食品如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。因为这些食物属于热性,在干燥的秋冬季,多食后很容易刺激肠胃,导致上火伤肺。

●寒凉食物
    夏季经常吃的凉性食物应该从餐桌上消失了。俗语说“秋瓜坏肚”,就是凉性的西瓜、香瓜等,在寒气渐重的时节,食用后易损伤脾胃阳气,导致腹泻等症。

●伤胃水果
    当出现肤干唇燥等“秋燥”状况时,不要以大量吃水果来“清火”,因为这样做极容易加重胃肠道负担,或者出现体内糖代谢紊乱。尤其是很多水果如柿子、香蕉、荔枝等空腹食用时,容易使胃胀痛。

●补益药材
    秋季养生重在“食补”,而非“药补”。因为各种具有温和滋补功效的食物能很好地被身体吸收,不会产生副作用。而用药材来调理身体,不仅会加重肠胃负担,不能完全消化吸收其药用功效,而且药材中的一定毒性还会伤身,反而起不到补益滋养的作用。

●厚味滋补
    虽然由秋至冬是滋补身体的好季节,但是进补也应适量适度。如果过多食用厚味、油腻之物,或者是鹿茸、阿胶等大补之物,对体质燥热者的人来说,干燥季节更容易导致上火,加重食欲不振、消化不良的症状。

.秋季肝火旺盛者多食木耳和莲子.

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