病人营养餐食谱大全集

病人的海参营养餐食谱

海参食疗方

1、【治气血不足】---配方:水发海参100克,水发冬菇20克,笋片20克,熟火腿末10克,味精,盐、料酒、葱、姜、湿淀粉、胡椒粉少许,鸡汤适量。

制用:先将海参、香茹洗净,切碎,锅中放油烧热,加入葱、姜煸香,倒入鸡汤,加入海参、香茹、笋片、盐、料酒、味精等,勾芡,撒上火煺末及胡椒粉,即成。食之。

2、【治疗虚火燥结】---海参,木耳,入猪大肠煮食。>

3、【治疗休息痢】---海参每日煎汤服。>

4、【治肺结核咯血】---配方:海参1个,白芨粉9克。

制用:将海参洗净,与白芨粉一同放入锅内,加适量水煎煮。吃海参喝汤。

5、【治低烧】---配方:海参4个,公鸡1只。

制用:先将海参泡发,再把公鸡去毛,宰杀,洗净,同入锅加水适量,共煮汤,饮汤吃肉。

6、【治高血压】---配方:海参50克,冰糖适量。

制用:将海参泡开,洗净,与冰糖一同放入锅内,加适量水炖烂即成。早晨空腹食用,每日三次。

7、【治贫血】---配方:海参(干鲜品均可)1个,冰糖、黑木耳适量。

制用:将海参、木耳洗净然后将上三味入锅,加适量水,文火炖烂,每日服1次。

8、【治便秘】---配方:海参50克,木耳20克,猪大肠200克,调味品少许。

制用:先将海参水发,大肠洗净,切段,木耳水发,然后入锅加水,煮熟后加调味品。

9、【治月经不调】---配方:海参10无,阿胶6克,米汤适量。

制用:先把海参烧存性,研成细末,再把阿胶用半杯水冲化,炖至熔化,加入海参末调匀,空腹时以米汤冲服,每日2-3次。——真岛海参

——真岛海参

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