大姜在我们这儿又叫生姜，是农村栽植面积比较多的一种经济作物。《说文解字》中把大姜称为御湿之菜能御百邪，故在农村有朝含三片姜，不用开药方之一说。
大姜表面黄褐色，有环节和茎痕，易折断具有特异辛辣味。在田间生长高度约50~100㎝，叶互生无柄平滑无毛，鲜食能散烦闷开胃气。
大姜田间种植，在正常肥水管理条件下，很少发病。但由于外界客观因素的影响，大姜也是极易感病的。如大姜瘟病可随种子形成田间病害再侵染。因此营造良好的大姜生长环境，适时对症用药，是保证大姜丰产稳产的根本保证。
大姜在田间的主要病害有：一，生姜花叶病(病毒病)：主要是由黄瓜花叶病毒引起的生姜花叶病，以蚜虫的迁飞为病毒媒介，可在田间迅速发病。
常用的药剂及其配方有：3.85%病毒必克(三氮唑核苷铜锌)水剂500~800倍液，或者8%准尖素(宁南霉素)水剂500~600倍液，或者5%菌毒清(病毒丰，抗毒丰)水剂500倍液，或者20%盐酸吗啉胍乙铜可湿性粉剂800倍液与10%吡蚜酮(10%吡虫啉)水分散粒剂1000~1500倍液或20%烯啶虫胺乳油1000~1200倍液混合使用，防控效果好。
二，生姜立枯病：主要危害生姜幼苗，特别是笋子尖时的生姜幼苗。
病苗在地上植株根颈部形成湿腐，湿度大时可见植株附近伴有褐色菌丝，随后地上植株枯死但地下根茎不腐烂。
生姜立枯病的发生主要是高温多湿或植株徒长在阴蔽的条件下发病。因此，在防控生姜立枯病的时候，除做好田间墒情外，还要加强植株间的通风透光条件，然后根据田间病势及时用药对症开展化学防控。
主要药剂及其配方是：80%立枯黄叶三天净(乙蒜氯霉)乳油1000~1200倍液与64%恶霜锰锌可湿性粉剂500倍液(或20%甲基立枯灵)混合茎叶处理，可明显提高生姜立枯病的防治效果。
三，生姜枯萎病：生姜枯萎病与生姜瘟病在田间发病症状极度相似，不认真辩别是很难区分的。
主要诊断识别特征是姜的地下茎块不呈透明状，用手挤压感病姜块时虽然也渗漏不明液体，但有别于姜瘟的乳白色混浊状物。
生姜枯萎病的发病与种子带菌，重茬，施肥，田间病残体及土壤涵水量等多因素相关。种植生姜时最好轮作精选种子，采用高厢深沟栽培的方式，做好田间肥水管理，施足基肥不偏施氮肥，及时清理田间病残体，发病初期用IO%万枯灵(混合氨基酸铜)水剂500~600倍液，或50%氯溴异氰脲酸可溶性粉剂1000~1200倍液，或20%龙克菌(噻菌铜)可湿性粉剂600~800倍对生姜进行茎叶处理或灌根均匀，可有效防控生姜枯萎病。
四，生姜叶枯病：主要危害生姜叶片。发病时在病叶上初生黄褐色枯斑，然后由局部向整叶扩展，待病斑相互融合时，叶片黄化枯姜致死，空气潮湿时，叶片上病部出现黑色小粒点。
常用的药剂及配方是：70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~1000倍液，或者64%噁霜锰锌可湿性粉剂500~800倍液或者50%氯溴异氰脲酸可湿性粉剂1000倍液与75%百菌清可湿性粉剂600倍液(或者50%多霉(多霉灵)可湿性粉剂800~1000倍液进行茎叶处理，对大姜叶枯病的防控效果比较好。
五，姜瘟(腐败病)：清江鹤在上篇文章《姜瘟如何进行有效预防及治疗》一文作过详尽介绍，欢迎光临惠顾指导并作技术指导。
姜瘟对生姜的生产危害性极大，可对生姜造成毁灭性的打击，因此值得种植者相当注意。
预防及治疗方法可以参照本文生姜枯萎病的办法进行，效果也是很不错的。
除以上主要病害外，生姜在田间还会患感生姜眼斑病，生姜结群腐霉病，生姜腐霉根腐病等病害。但这些病害可以不用单独防控，可结合生姜田间病虫害综合防治一并处理，也可以有效遏制以上各类病害的发生。
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