养殖肉牛，首先要驱虫、防疫、需要准备牛常见病治疗预防药物，如牛常见病拉稀、反刍问题、感冒、食欲不振、新买回牛增强免疫减少应激反应的药物，电解多维饮水缓解运输环境变化引发的应激反应，黄芪多糖增加牛免疫力，再根据买育肥牛种类做具体相应处理。
小牛育肥小牛育肥先驱虫防疫，小牛有成长空间我们可以用拉长骨骼，助小牛长骨长肉。再用开胃山楂酵母粉开胃健脾增食、补充矿物质钙磷镁、还有促进钙磷吸收的硫酸氢钙。育肥预混料可以用育肥专家或者牛羊速肥。小料全了一般没大问题。
淘汰牛育肥:
淘汰牛育肥适宜短期圈舍快速催肥，因为淘汰牛没有成长空间，就是催膘，买肉牛育肥料拌粉碎的玉米桔杆混合黄豆皮就可以了。
养肉牛常备药物:发烧感冒药、抗生素药、安奶进、柴胡注射液、头孢、青霉素、盐酸林可霉素、庆大霉素、磺胺类等。
消化不良及反刍类药物:止痢生物液、整肠生、四季青、胜痢康、重症不食、反刍灵、瘤胃宝等。拌料常用脱霉剂防止霉及酸中毒。
如果自繁自养还要备母牛常用下衣催乳产后康、催乳灵、奶爸等。不养牛不知道农村哪家养牛养羊户都是半个小药店。青链霉素必备常用药，拉稀消炎常用，夏季放牧百毒解阿托品随身携带防止野草中毒及蛇咬伤。
养肉牛饲草青干草根据养牛数量买一些青干草捆，再备一些庄稼桔杆和黄豆皮。青草、禾本科植物与豆科搭配饲喂，营养互补能量与蛋白质兼顾。叶多植物营养高于茎，色绿草优于退色草，柔软饲一草好于粗硬草。日粮玉米、黄豆或者豆饼、豆粕、买肉牛料按一定比例配制就可以了。也可买肉牛预混料，矿物质、二十一项等，山楂粉等自己配制精料。
如果是打算秋后养肉牛，青草可以自己割晾晒，玉米青贮可以自己种几亩地青稞玉米，做青贮备用。
总之养肉牛先要选健康牛，然后驱虫、防疫育肥。养育肥牛还要选择好时间段，环境温度及饲草质量也干扰牛上膘，炎热夏天和寒冷冬季都不适育肥，太热牛不爱吃草，寒冬牛消耗体能大，所以选择育肥一般在六七月至十一月不冷不热，育肥几个月冬季来临前上市出售，避免冬季牛掉膘，越冬饲养草料成本高转化率低产质下降，养殖收益不佳。
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