雨水节气，每年的2月18日左右，此时已经进入春季的第二个节气，天气渐渐转暖，雨量也逐渐增加，但是天气变化不定，容易引起内涵外热，肝气郁滞，而雨水节气又处于初春直接，而春天又视肝气生发的季节，故养生不见不当容易损伤脾脏，从而导致脾胃功能的下降，所以这个时节养生首先要调畅肝脏，其次也要保护药脾胃，那么雨水时节养生护肝脏保脾胃应该吃些什么呢?方法仙人粥配方：制何首乌30-60克，粳米100克，红枣3~5枚.红糖做法：将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。功效：此粥有补气血，益肝肾之功效。通用于肝肾亏损，发须早白，血虚头昏耳鸣，腰膝软弱，大便于结，以及高血脂症，冠状动脉粥样硬化性心脏痫，神经衰弱，高血压等病症。银耳粥配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。做法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥.熟时加入冰糖(或白糖).每天一次。功效：银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴;能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗，遗精腰痛，妇女带下等症。蜜糖红茶：配方：红茶叶，蜂蜜，红糖，做法：将红茶叶粉放入保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。功效：每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。葱白生姜茶配方：大葱，生姜，红茶叶做法：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮，随即盖被就寝。功效：可增热御寒，防治早春风寒感冒。
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