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内容预览：早在2000多年前，我们祖先就认识到人与自然的密切关系，提出了人与自然是一个统一的动态和整体，即天人合一的观点。如《素问·金匮真言论》谓“五脏应四时，各有收受”。正因为与自然是一个统一的动态和整体，人体的脏腑功能活动、气血运行与季节的变化息息相关。因此，从古到今，气候～物候～病候，成为中医养生家们研究的重要内容。四季养生法，是按照时令节气的阴阳变化规律，运用相应的养生手段以延年益寿的方法。这种顺应自然规律的养生方法，是中医养生学的一大特色。四时阴阳的变化规律，直接影响着万物的荣枯生死，人如果能顺应天气的变化，就能保全自己的生命，延年益寿，否则就会生病或夭折。《内经》中就曾告诉人们：四时阴阳之气，能生长收藏、化育万物，是世上万物必不可少的存在基础。所以要在春夏养阳气，秋冬养阴气，这是顺应四时阴阳变化的养生的关键。春夏两季，天气由寒转暖，由暖转暑，是人体阳气生长之时，故应以调养阳气为主；秋冬两季……
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四季养生菜谱
1、春季养生菜谱（1）多吃蔬菜：菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。（2）多吃水果：香蕉、梨、草莓、桔、葡萄、樱桃等。（3）补充蛋白质：鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。（4）摄取维生素和无机盐：小白菜、油菜、西红柿、柑橘、柠檬、胡萝卜、苋菜、芝麻、青色卷心菜、菜花等。2、夏季养生菜谱（1）多吃凉性蔬菜：苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、芹菜、生菜等。（2）补充充足维生素：西红柿、青椒、冬瓜、杨梅、桃、梨等。（3）补充蛋白质：鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等。（4）补充水和无机盐：桃、乌梅、草莓、西红柿等。3、秋季养生菜谱（1）多吃滋阴润燥的食物：银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。（2）多吃些酸味食物：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。（3）多食粥：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥等。（4）多吃鱼：鲫鱼、草鱼、带鱼等。4、冬季养生菜谱（1）多吃黑色食物：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑枣、黑木耳、黑荞麦等。（2）多喝养生粥：黑芝麻黑米粥，山药枸杞粥等。（3）多吃蔬果：苹果、荸荠、核桃、山药、萝卜、莲藕、大白菜、豆腐、番茄等。
四季养生菜谱春季养生食谱蔬菜：笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜水果：苹果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、樱桃、梅子海鲜：海螺、海蜇、带鱼、鲫鱼禽肉类：鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、主食：小麦、荞麦、薏米、玉米、赤豆、扁豆、山药饮品：茉莉花茶、菊花茶、牛奶夏季养生食谱蔬菜：茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜水果：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣海鲜：青鱼、鲫鱼、鲢鱼禽肉类：猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏主食：绿豆、赤豆、小米饮品：薄荷茶、菊花绿茶、冬瓜茶、杏仁绿茶、陈皮茶、荷叶凉茶、决明子菊花茶、桑菊茶、决明子枸杞茶、香兰凉茶、三叶茶、山楂金银菊茶、金银花绿豆茶、麦冬茶秋季养生蔬菜：百合、银耳、荸荠、莲藕、菠菜水果：梨、甘蔗、苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂海鲜：鳖肉、鲍鱼、鳝鱼禽肉类：羊肉、牛肉、鸭肉、猪腰子、猪肺、鸡蛋主食：大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱饮品：乌龙茶、绿茶、花茶、红茶冬季养生食谱蔬菜：大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜水果：橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子海鲜：虾、甲鱼、乌鱼、牡蛎、鲤鱼、鲫鱼禽肉类：牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血主食：黑米、燕麦、粟米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆饮品：红茶、绿茶、苦瓜片、茉莉花茶(来自：百度----文库)
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