根据发烧情况指导宝宝的饮食 小博士论坛： 宝宝发烧这个临床现象比较常见。医生是根据症状进行的对症治疗。而家长生活中应注意：因为发烧时还可能并发胃肠机能失调，所以当宝宝发烧时一定要根据病情、病种来确定饮食内容。一般来说，体温每升高1℃，基础代谢率增高为13%，每日每千克体重需热量168~209千焦（40~50千卡），发烧本身会燃烧体内的能量。河北医科大学第二医院小儿内科王新良 1.发烧时宜进食清淡、易消化、多水分的食品与饮料，如绿豆汤、果汁、西瓜汁、冲藕粉、稀粥等，每日进液量应达到2000毫升左右。 2.盐摄入量应根据出汗而定，要比平时稍多些。 3.如有大量水泻及呕吐，则应酌情补充电解质，钾的来源应以果汁和蔬菜为主。 4.蛋白质摄入量在急性发烧的恢复期、间歇性发热、较长时期的消耗和慢性长期内伤发热者应予以重视，以避免负氮平衡，蛋白质供给应按每天每千克体重1~1.5克。蛋白质主要来源应以豆制品如豆奶、豆腐等，以及牛奶、鲜鱼、瘦肉、蛋类等为佳。 5.发烧恢复期、高烧间歇期可根据患者胃肠功能适当增加饮食量，以达到总热能和正氮平衡，从而促进病体恢复。总热能应以蛋白质和碳水化合物为主，加适量脂肪。因为即使蛋白质质量很高也不能达到正氮平衡。短期发烧者则不必过分强调（碳水合物食物主要是面食）。 特殊情况：如果发烧引起宝宝的胃肠功能减退，到不能耐受进食时，应暂时禁食。胃肠功能失调时过量食物不仅会加重病情，而且未经消化的大分子物质可通过受损黏膜而进人体内，还会诱发某些变态反应性疾病。这时要维持宝宝的营养状况，可给予口服或鼻饲注入要素饮食。也可以通过肠外营养的途径供给。经静脉供给各种营养制剂，如葡萄糖液、生理盐水等。待胃肠功能恢复时即可恢复饮食。 发烧时伴有某脏器突出表现者，要根据病种不同合理安排饮食。比如肝炎、肾炎引起的发烧宝宝，必须根据病情需要来合理安排蛋白质、食盐等营养素的用量。这在以后会逐一介绍的。另外，发烧期或刚退烧时忌油腻、油炸食品，以及辛辣等有刺激性调味品。 摘自《儿童健康红宝书-幼儿篇》，人民军医出版社，2008年，王新良主编
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