秋天孩子吃些什么菜最好？

秋天孩子吃些什么菜最好？秋季天气转凉，还是要多注意营养方面，多吃蔬菜还是不错的。秋天蔬菜也是比较丰富的，比如白菜、萝卜、莲藕、菠菜等等，但是一般孩子都不太喜欢吃蔬菜，那这时考验你厨艺的时候到了，怎么才能做出孩子爱吃又营养丰富的菜品呢，接下来小哥就分享一道美味，希望你也喜欢。

食材：菠菜、豆腐

辅料：葱、姜、蒜、花椒、食盐、蚝油、鸡粉、花生油

做法:1.菠菜去除根部与黄叶子，每片叶子掰下来，清洗干净备用。

2.豆腐清洗干净，焯水去除豆腥味，切片备用。

3.锅中倒入花生油烧热，油温三成热，用筷子夹着豆腐顺着锅边下入，切不可直接倒入，以免溅油。煎至一面金黄，一面微黄盛出备用，如果两面金黄吃着口感有点硬。

4.锅中留底油，倒入切好的葱花、蒜片和姜丝炒香。

5.倒入菠菜和炸好的豆腐，翻炒均匀。

6.加入食盐、十三香和蚝油翻炒均匀，出锅前撒入鸡粉炒匀即可。

菠菜炒之前焯下水去除草酸，搭配煎好的豆腐稍稍调味翻炒就可以了。 我是呦呦美食，您身边的美食小哥，每天分享原创菜品，欢迎大家点赞、关注、转发、留言区讨论交流，共同学习进步！