治疗糖尿病的食疗方法有哪些？

（1）苦瓜蚌肉汤

[配方]苦瓜250克，蚌肉100克。

[操作]活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦瓜煮汤；以盐油调味。喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天数酌情而定。

[疗效]适用于上消型，养阴清热，润燥止渴。

（2）生山药知母汁

[配方]生山药粉30克，花粉15克，知母15克，生鸡内金粉10克，五味子10克，葛粉10克，先将知母、五味子加水500亳升，煎汁300毫升，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。每次服100毫升，每日3次。

[操作]先将知母、五味子加水500亳升，煎汁300毫升，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。每次服100毫升，每日3次。

[疗效]用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。

（3）南瓜汤

[配方]南瓜1000克。

[操作]南瓜切块，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。

[疗效]南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。