夏季养生 苦瓜炒肉 制作方法原料：1. 精肉100G 苦瓜1只2. 豆瓣酱适量 盐，味精，酱油各少许。制作方法：1. 精肉切丝，放少许酱油和松肉粉腌一下。2. 苦瓜对半切开，去瓤，切片。3. 苦瓜切好后，用盐腌一下，去掉苦味。并用水将盐冲洗掉。 4. 锅内放入油，下豆瓣酱适量，炒香后开大火并下肉丝，翻炒半分钟。5. 再放入苦瓜，炒熟后放盐，味精，少许酱油调味即可。
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