糖尿病患者怎么吃?饭后血糖才不会飙升?

营养师小糖来为大家解答。很多糖友都是空腹血糖不高,餐后血糖高,稍微多吃一点,血糖就飙得老吓人了。那有没有什么办法,能够平稳餐后血糖呢?

记住下面这几个小妙招,餐后血糖会越来越好看。

1.在米饭中加点杂粮、杂豆,如燕麦、荞麦、糙米、玉米、红豆、绿豆等,这样才进食同等量的情况下,摄入的热量更少,并且饱腹感更长久。

2.讲究进餐次序,每次吃饭前先喝碗蔬菜汤或者热水,然后再吃菜,再吃米饭和肉类,这种进餐次序能让餐后血糖降低1-2个点。

3.巧用调味料,如醋、肉桂、柠檬汁,这些调味料能够平稳血糖上升的速度,还能够增添食材的味道,减少食盐量,一举两得。

4.烹饪的时候懒一点,蔬菜能不切就不切,能切大块的就切大块,能吃整的就不要磨成粉。烹饪时间越短越好,越是大块、口感偏脆、偏硬的食物,升糖速度越慢。

5.餐前半小时预进餐,在餐前吃点高蛋白食物如鸡蛋、乳清蛋白粉,能促进胰岛素的分泌,等会儿再进食正餐时,血糖就不会升得那么快,这种饮食法又叫餐前负荷法。

6.采取分餐制,把一日三餐分为5-6餐来吃,在半上午或半下午时加餐,也可在睡前加餐,能够很好地降低餐后血糖的峰值,同时还能够防范低血糖。

7.优先选择低GI食物,这类食物升糖速度慢,而饱腹感比较持久。大家可以进入糖人健康网主页,私信关键字“血糖”给我们,自动获取百种食物升糖指数大全。

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