糖尿病饮食治疗总原则是：1、控制总热量2、少食多餐3、高纤维饮食4、清淡饮食。食疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前提。轻型病人以食疗为主即可收到良好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用运动和药物疗法。
糖尿病人不宜吃的食物：1、易于使血糖迅速升高的食物，如白糖、葡萄糖、蜂蜜、巧克力、糖果、果汁、甜点等。2、易使血脂升高的食物，如牛油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏等。3、不宜饮酒。
糖尿病人适宜吃的食物：
1、粗杂糖：如荞麦面、玉米面、热麦片、莜麦面等含多种微量元素、维生素B和食用纤维，可延缓血糖升高。（可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、面条、烙饼，长期食用，既能减少饥饿感，又能降脂降糖。）今日头条——综合内科张医生
2、大豆及其制品：富含蛋白质、无机盐、维生素、不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、甘油三脂。
3、蔬菜：芹菜、萝卜、苦瓜、丝瓜、莲藕、西红柿、洋葱、大蒜等。
4、肉奶蛋：瘦肉、鱼肉、虾、牛奶、鸡蛋、鸭蛋等，属高蛋白低脂肪食。
5、水果：因水果中含有较多的果胶，能延缓葡萄糖的吸收，因此，糖尿病人可在病情稳定时吃一些含糖量低的水果。如猕猴桃、草莓、苹果、无花果、梨、木瓜、桃子、杨桃等。一般认为在两餐之间少量食用较为合适。还要根据其含糖量，计算热能，换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。
另外，还有人参、山药、西洋参、黄连、桑白皮、玉竹、石膏、知母等中药；红茶、绿茶、甜茶、金银花茶、枸杞茶、绞股蓝茶、莲子心茶、玉米须茶等茶饮，感兴趣的朋友可以一试。
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