对于饮食与健康的相关知识有哪些？

平衡膳食，荤素搭配，少食多餐

  良好的饮食习惯包括哪些内容？

1养成良好的饮食习惯，需要坚守规律的饮食模式，一天吃3-5次，每次进食要少，正餐尽量吃的清淡些，在每天的卡路里宽限量中，必须包括一份高蛋白的食物，如牛肉、鱼肉，以满足人体对蛋白质的需求。

2多吃绿色蔬菜，若要加添沙拉酱，最好是低热量的。
  在两餐之间饥饿使，可以嚼些生脆的芹菜、黄瓜或红萝卜等。一天最好能够吃两片全麦面包。

3不要在食物中增加不必要的脂肪，以烘烤或煮的方式来代替油炸，油炸不仅热量高，而且对身体健康并无益处。

4除了偶尔小饮一杯不甜的白酒或者葡萄酒之外，应尽量避免大量饮酒，这会加重我们的心血管负担。
  

5良好的饮食，需要从健康的食材开始。买菜时尽量购买新鲜食物。选择瘦肉，避免购买腩肉与排骨等高脂肪的肉类。多购买些不同种类的蔬菜。选购低脂的奶类产品。

6烹调时，要减少食用油，并将肉类中所有可见的脂肪去掉，以蒸煮等方式代替油炸。并在烹煮后倒掉所有剩下的脂肪。
  用生粉加水或清汤等低脂材料做汁料。