为什么都提倡吃鸡蛋不吃鸭蛋?

我是以吃鸭蛋为主,鸡蛋为辅。原因是什么呢?就是害怕鸡蛋里的药物残留。因为童年时候家里每年都要养一些鸡与鸭,鸡的抗病能力弱,容易生病,幼鸡都必须打疫苗,就这样有时还生病,最常见的病就是拉稀,一般喂鸡土霉素,而鸭子从来都不生病不用给它吃药的。至于鸭蛋是凉性的食物,这是一个很古老的传说,很多人都知道。古代人可能认为鸭子习性好水,所以鸭蛋性凉。但是我知道根据鸭蛋的成分,就是用现代的仪器,也很难测定出它是凉性的,还是温性的,还是热性的。我每天早上一只鸭蛋,偶尔也会吃鸡蛋,寒冷的冬季也是如此。

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