当归生姜羊肉汤
养生保健功效：现在气候逐渐转凉，当归生姜羊肉汤有温补作用。尤其温肾。尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。羊肉加入当归以增强羊肉补虚温肝之力，使该汤既补血活血，又能止痛。而生姜添入羊肉以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。
当归生姜羊肉汤材料：羊肉200g，当归片15g，老姜15g， 胡椒粉1茶匙(5g)，盐2茶匙(10g)
冬季养生保健食谱：当归生姜羊肉汤做法
1、羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。
2、把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。
3、吃时连汤带肉一起食用。冬季补肾食谱。
腰果虾仁做法
1、中虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。
2、蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3、中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸制成金黄色，再捞出沥干油分，放在吸油纸上晾凉。
4、将锅中的油烧至五成热，随后放入虾仁，过油滑至熟透，再捞出沥干油分。
5、锅中留底油，烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香，接着放入虾仁和豌豆，再调入料酒和盐拌炒至匀。
6、最后将腰果放入，淋入香油即可。
黄花熘猪腰
养生保健功效：猪腰是最能 补血的一种食品。
具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。有较好的健脑，抗衰老功效，将黄花和猪腰一起搭配烹饪，口感鲜美。黄花熘猪腰是一道补肾又补血的营养健康菜。尤其适于肾 阳虚症型骨质增生症患者食用。
黄花熘猪腰材料：猪腰500克，黄花菜50克，黄酒10克，葱、姜各10克，白糖10克，植物油50克，水淀粉20克，精盐6克，香油15克，味精2克。
冬季补肾食谱。
腰果虾仁
养生保健功效：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，虾肉还有补肾 壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。腰果香美可口，并有一定的食疗作用，腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处;含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老;经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲。冬季补肾食谱。
腰果虾仁材料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克(约耗100克)，料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克， 鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，汤少许。
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