农村老人说，三伏天防寒胜于防暑，这是为什么？难道老人不怕热吗？不是的，这不是老人不怕热，而是养身之道也。每到三伏天，天热正当时，很多人因为怕热，吃凉的、喝凉的、用凉的，往往惹出一身病来，得不偿失。所以说，农村老人的话语还是蛮有道理的。
每到伏天，是一年之中最热的日子，同时也是一个人阳气正盛、达到巅峰的时候，血管处于扩张状态，一旦着凉，寒气趁机入侵。不少人在夏天反复发作慢性疾病、患热感冒等，就是因为寒气入侵而引起的。因此，我们每天的吃喝、防暑，要尽量避免冰凉。寒气入身，容易引发身体不适，应该以热代之。那么，我们都要注意哪些事情，如何防寒呢？
一、在吃的方面，要注意少吃或不吃冰凉的食物。每到伏天，天热难耐，很多人就想吃各种冰凉食物。冰镇西瓜、冰糕、冰冻主食、冰冻凉菜等等，总之是无冰不欢，这样吃对身体是不好的。冰冷之物吃着过瘾，但下肚之后，容易引发呼吸道不适，脾胃不和等症状。应该反过来，越是天热，我们越要吃热的东西，比如热饭热菜，就像吃火锅也是不错的选择，吃时一生汗，出汗后感觉蛮舒爽的。
二、在喝的方面，要注意少饮或不饮冰凉的饮品。很多人天气一热就喜欢喝冰凉的，比如冰镇啤酒、冰镇饮料、冰镇葡萄酒，甚至有人为了解酒馋，还喝冰镇白酒呢！大口一张，咕噜咕噜往下灌，灌时舒服，过后肚疼，身体极度不适。因为寒凉食物，很容易使脾胃虚寒。跟吃的一样，喝热的对防暑效果更好。比如喝热茶吧，喝时大汗淋漓，但汗一出，感觉满身清凉。再有，从养生角度来看，夏天喝热姜茶也是效果比较好的。
三、在日常生活方面，要注意少接触冷水、冷气。有些人一到伏天就喜欢泡在凉水里，出了凉水就吹空调，并且温度还调得很低，晚上睡觉还不盖薄被，这些习惯都是不行的。其实，即使到了伏天最热之时，也应该顺应季节，可以适当采取一些防暑降温措施，但切忌过火，否则会给身体带来很大伤害。贪图冰凉，从养生角度来说是要不得的！一个人即使到了伏天也要护好自己的背心、喉咙与膝盖，这三个位置对身体健康是非常重要的！
要说养生之道，我还是挺佩服农村老人们的。论医疗条件，论生活条件，农村老人与城里老人相比，那差之远也，没有空调，没有冰箱，但百岁老人多数生活在农村，这说明了什么？有人说农村空气好，没有污染，但仅仅是因为空气好吗？我觉得农村老人的养生之道，很多是值得城里人学习的。我曾专门采访过我们村的103岁老人，生活完全自理，她规律的一日三餐和近乎苛刻的起居时间，让我这个年轻人自愧不如，甚至颇感脸红。总之一句话，我觉得这句话“伏天防寒胜于防暑”是对的！
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